Pełnoziarniste chlebki z patelni z warzywami

Jeśli szukacie przepisu na pyszny, sycący i zdrowy obiad, to chlebki z warzywami powinny się świetnie sprawdzić. Ciasto na nie przygotowałam z trzech mąk- z cieciorki, która nadaje im charakterystyczny, delikatnie orzechowy posmak, pszennej pełnoziarnistej i pszennej typ 650 nadającej im nieco puszystości.
Do chlebków z patelni świetnie pasuje ugotowany brokuł, kukurydza, szynka, ser i sos czosnkowy. Jak dla mnie jest to wspaniałe połączenie, ale dodatki możecie dobierać według własnych upodobań.

Składniki na 9 chlebków:

• 1/2 szklanki mąki z cieciorki
• 1/2 szklanki mąki pszennej typ 650
• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 3/4 szklanki mleka
• 2 łyżki oleju
• jajko
• proszek do pieczenia
• płaska łyżeczka soli

Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy, jeśli ciasto będzie klejące dodajemy jeszcze trochę mąki.

Wałkujemy je dość grubo- 1-1,5cm. Chlebki smażymy na delikatni natłuszczonej patelni, po kilka minut obu stron. Podajemy z wybranymi dodatkami.

Smacznego:)