piątek, 30 grudnia 2016

Drożdżowe rogaliki z marmoladą różaną

Jako, że nadal odświeżam stare przepisy mojej mamy, to postanowiłam upiec drożdżowe rogaliki z marmoladą różaną, która jest dziełem mojego taty oraz z posypką cukrową. Po upieczeniu rogaliczki są mięciutkie przez co świetnie komponują się z chrupiącym cukrem. Ciasto na nie nie jest zbyt słodkie, dzięki czemu dobrze smakuje z różaną marmoladą.

środa, 28 grudnia 2016

Krakersy paprykowe

Jeśli macie ochotę pobawić się w robienie domowych przekąsek, to zachęcam was do upieczenia prostych krakersów. W mojej wersji przygotowałam je z ostrą papryką, ale równie dobrze możecie dodać do nich bazylię, oregano lub po prostu samą sól. Ciasto na krakersiki przygotowane jest z najprostszych składników, które z pewnością macie w domu. Po upieczeniu są one naprawdę chrupiące i smakują podobnie do sklepowych.

środa, 21 grudnia 2016

Pełnoziarniste babeczki z waniliowym kremem jaglanym i bakaliami

Dziś mam dla was przepis na proste w wykonaniu, ale efektowne babeczki. Składają się one z foremki upieczonej na bazie płatków i bananów oraz kremu z kaszy jaglanej ugotowanej na mleku z dodatkiem wanilii. Całość dopełniają drobno pokrojone, słodkie bakalie.
Jest to dość zdrowy i pożywny wypiek. Świetnie zastąpi tradycyjne babeczki z kremem na bazie masła czy śmietany.

poniedziałek, 19 grudnia 2016

Sernik pomarańczowy z polewą czekoladową i orzechami włoskimi

Jakiś czas temu miałam ogromna ochotę na sernik .W ramach eksperymentu przygotowałam go z dodatkiem soku ze świeżej pomarańczy i skórki. Po upieczeniu ozdobiłam go też czekoladą i orzechami włoskimi. Takie połączenie smaków bardzo mi spasowało. Ser ma wyczuwalny, pomarańczowy posmak, który wspaniale komponuje się z czekoladą i chrupiącymi orzechami.

piątek, 16 grudnia 2016

Ciastka orzechowe z polewą czekoladową

Według mnie włoskie orzechy są nieodłączną częścią jesiennych i zimowych wypieków. Wtedy smakują mi najlepiej. Jakiś czas temu przygotowałam dla was ciasto marchewkowe z orzechami i biszkopty orzechowe. Natomiast dziś mam dla was przepis na świąteczne, kruche ciasteczka z polewą czekoladową. Zawierają one zmielone na mączkę orzechy, które nadają im charakterystyczny aromat i smak. Kruche ciach w połączeniu z polewą czekoladową smakują wybornie.

środa, 14 grudnia 2016

Ciasto "zebra"

Dziś mam dla was przepis pochodzący ze starego zeszytu mojej mamy. Zawiera on mnóstwo ciekawych receptur. Część z nich miałam już okazję wykorzystać, a reszta czeka w kolejce. Jeśli jakiś przepis szczególnie przypadnie mi do gustu, to z pewnością się nim z wami podzielę.
Tym razem mam dla was ciasto "zebrę". Po upieczeniu jest ono naprawdę miękkie i puszyste. W oryginale zamiast wody gazowanej jest oranżada, ale ja wolę dodatek tej pierwszej.

poniedziałek, 12 grudnia 2016

Naleśniki piernikowe z kaszy manny

Pozostając w świątecznych klimatach, przygotowałam dla was przepis na proste naleśniczki z przyprawą do piernika i kakao. Ja użyłam domowej przyprawy, którą pokazałam wam dwa lata temu, ale równie dobrze możecie zastąpić ją sklepową. Do naleśników doskonale pasuje kremowy serek i dżem wiśniowy lub z czarnej porzeczki oraz tarta gorzka czekolada.

sobota, 10 grudnia 2016

Piernik z polewą czekoladową

W moim domu piernik jest nieodłączną częścią Świąt Bożego Narodzenia. Każdego roku przygotowujemy go właśnie z tego przepisu, który ma już wiele lat i jest zapisany na niedużej, pożółkłej kartce. Ogromną zaletą tego piernika jest to, że nie musi leżakować. Zwykle pieczemy go dzień przed Wigilią i jest idealny.
Piernika najczęściej ozdabiamy po prostu polewą czekoladową, ale równie dobrze można posmarować go dżemem porzeczkowym lub ozdobić lukrem.

środa, 30 listopada 2016

Malinowy jogurtownik z kruchymi ciasteczkami

Chociaż sezon na maliny minął jakiś czas temu, naszła mnie ochota na przygotowanie deserku z ich udziałem. Do jego wykonania użyłam oczywiście mrożonych malin, ale gdy świeże znów będą dostępne, to jak najbardziej można ich użyć.
Deser jest bardzo prosty. Składa się z zaledwie kilku składników- malin, jogurtu, cukru, żelatyny i ciasteczek. Ja użyłam domowych- cytrynowych i czekoladowych, na które przepis pojawi się wkrótce. Jeśli macie ochotę, to możecie użyć innych. Polecam wam kruche, na przykład te lub te. Równie dobrze możecie zastąpić je sklepowymi;)

poniedziałek, 28 listopada 2016

Cytrynowe ciasteczka ze stempelkiem

Tym razem przygotowałam coś dla wielbicieli cytrusów- cytrynowe, kruche ciasteczka, które dzięki zawartości soku i skórki mają bardzo intensywny smak i piękny aromat, zwłaszcza podczas pieczenia, gdy są gorące.
Skład ciasteczek jest bardzo prosty. Do ich upieczenia użyłam dwóch rodzajów mąk; pszennej i ryżowej. Jeśli nie przepadacie za tą drugą możecie zamienić ją pszenną typu 650 lub pełnoziarnistą, albo jeśli wolicie- upiec ciasteczka tylko na bazie mąki pełnoziarnistej.

sobota, 26 listopada 2016

Ślimaczki drożdżowe z pieczarkami, szynką, serem i sosem pomidorowym

Jeśli poszukujecie przepisu na prostą przekąskę i macie trochę wolnego czasu, to mam dla was świetną propozycję- ślimaczki drożdżowe z pieczarkami, szynką, serem i sosem pomidorowym. Do ich upieczenia nie potrzebujecie żadnych wymyślnych składników, część z nich pewnie macie już w domu.
Ślimaczki najlepiej smakują podane na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika, ale z powodzeniem można je odgrzewać.

sobota, 19 listopada 2016

Placuszki kakaowe z jabłkiem

Dziś mam dla was przepis na sycące placuszki kakaowe, z dodatkiem jabłka. Przygotowuje się je bardzo szybko, a świetnie sprawdzają się w roli pożywnego, zdrowego śniadania.
Jako dodatek spulchniający możecie użyć sody lub proszku do pieczenia. Oba produkty bardzo dobrze spełnią swoje zadanie.

wtorek, 15 listopada 2016

Ciasto lubelski przekładaniec

Przepis na dzisiejsze ciasto pochodzi z bardzo starego zeszytu mojej mamy. Znane jest ono pod nazwą lubelski przekładaniec i pleśniak. Ja wolę pierwszą wersję. Odkąd pamiętam piekła go moja mama. Było to jedno z niewielu ciast, które nam smakowało.
Ciasto, chociaż składa się z kilku warstw, jest dość proste, dlatego, że wykonujemy je tylko z jednego rodzaju ciasta. Jeśli nie przepadacie za dżemem wiśniowym, możecie wymienić go na inny, ale moim zdaniem właśnie ten pasuje najlepiej:)

piątek, 11 listopada 2016

Muffiny kawowe z malinami

Tym razem mam przepis dla wielbicieli kawy i malin. Takie połączenie smaków wykorzystałam w jakiś czas temu opublikowanym deserku. Bardzo przypadło mi ono do gustu i postanowiłam upiec podobne muffiny. Są one mięciutkie wewnątrz, mają przypieczoną skórkę, a dzięki pestkom z malin przyjemnie chrupią.

poniedziałek, 7 listopada 2016

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Dziś przygotowałam dla was przepis na banalne ciasteczka. Do ich wykonania nie będzie wam potrzebne ani masło, ani mąką. Ciasteczka upiekłam na bazie płatków owsianych i solonego masła orzechowego, dzięki któremu mają one oczywiście intensywnie orzechowy smak i aromat, ale też słoną nutkę. Ten słono-słodki smak naprawdę przypadł mi do gustu i polecam wam wypróbowanie przepisu:)

sobota, 5 listopada 2016

Krakersy z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem

Dziś przygotowałam dla was przepis na bardzo prostą przekąskę. Do jej przygotowania potrzebne będą wam tylko krakersy, kremowy serek, wędzony łosoś i przyprawy.
Krakersy najlepiej przygotować bezpośrednio przed podaniem, dlatego że po jakimś czasie, pod wpływem serka stają się miękkie i moim zdaniem nie są już tak smaczne.

poniedziałek, 31 października 2016

Tarta francuska z porem, brokułem i groszkiem

Chociaż na blogu zdecydowanie dominują słodkie smaki. to wytrawne dania lubię równie mocno. Od czasu, kiedy kupiłam formę na tartę upiekłam tak samo dużo tart warzywnych, jak owocowych. Kilka z nich opublikowałam na blogu, a znajdziecie je tutaj.
Dzisiejszą tartę przygotowałam na moim ulubionym, domowym cieście francuskim. Natomiast jako nadzienie wybrałam głownie zielone warzywka- brokuła , pora i groszek. Tworzą one świetną kompozycję smaków i razem z chrupiącym spodem są wyborne.

środa, 26 października 2016

Muffiny dyniowe

Dzisiaj mam dla was przepis na proste muffiny, do których upieczenia użyłam puree dyniowego. Do ciasta dosypałam również aromatyczne przyprawy korzenne, które nadają wypiekom cudowny, jesienny smak i zapach.
Jak przystało na dyniowe wypieki, muffiny są dość sycące i wilgotne, Świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie lub deser popijany kakao.

poniedziałek, 24 października 2016

Placuszki marchewkowe

Jako, że uwielbiam domowe ciasto marchewkowe (przepis 1, przepis 2), postanowiłam przygotować jego szybszą wersję, czyli placuszki z patelni. Są one bardzo sycące i za sprawą cynamonu aromatyczne.
Placuszki marchewkowe świetnie spisują się w roli jesiennego śniadania. Bardzo dobrze smakują po prostu polane syropem klonowym.

piątek, 21 października 2016

Kisiel malinowy

Kilka lat temu jednym z moich ulubionych deserów był kisiel, oczywiście z torebki. Dziś przygotowałam dla was przepis na jego zdecydowanie zdrowszą i bardzo prostą wersję.
Do przygotowania deseru potrzebujecie tylko soku owocowego i mąki ziemniaczanej.
Ja wybrałam domowy sok malinowy i zmieszałam go z wodą w stosunku 1:1, aby nie był zbyt słodki i z jednej szklanki płynu ugotowałam porcję kisielu.

środa, 19 października 2016

Ciasteczka cynamonowe

Dziś mam dla was kolejny, typowo jesienny przepis. Są to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka cynamonowe. Mają one intensywny aromat i są dość kruche. Podobnie jak imbirowe, świetnie smakują popijane mlekiem.
Do upieczenia ciastek użyłam białego cukru, ale jeśli wolicie, możecie zastąpić go większą ilością brązowego (około 80-90 gramów).

poniedziałek, 17 października 2016

Tosty cynamonowe

Czasem o poranku, zamiast "pucharkowego" śniadania czy naleśników, przygotowuję tosty francuskie. Świetnie sprawdzą się one, jeśli macie w szafce resztki niezbyt świeżego pieczywo, dlatego że, taki chlebek, po wchłonięciu mieszanki jajka oraz mleka i po usmażeniu staje się naprawdę smaczny i chrupiący.
Tym razem użyłam pieczywa z piekarni, ale oczywiście możecie zastąpić je domowym. Polecam wam chałkę i chleb orkiszowy.

czwartek, 13 października 2016

Budyń waniliowo-czekoladowy z powidłem śliwkowym i piernikiem

Uwielbiam domowej roboty budyń. Na blogu pojawiał się on już w kilku odsłonach. Najbardziej smakuje mi jabłkowy, truskawkowy i w wersji trójkolorowej
Tym razem podałam go w dość bogatej wersji. Deser składa się z warstw budyniu czekoladowego i waniliowego, domowego powidła śliwkowego oraz świeżo upieczonego piernika.
Przygotowanie deseru jest naprawdę szybkie, pod warunkiem, że mamy już gotowy piernik. Swój upiekłam z tego przepisu i wyszedł on bardzo smaczny.

sobota, 8 października 2016

Naleśniki piernikowe

Bardzo lubię zapach przypraw korzennych, w związku z czym często dodaję je do potraw. Zwykle piekę z ich dodatkiem ciasteczka, babeczki i oczywiście pierniki. Jednak czasem lubię poeksperymentować, więc przyprawy korzenne dodałam do naleśników, które podałam ze świeżutkim, domowym powidłem jabłkowym. Szczerze polecam wam to połączenie, bo jest nieziemskie:)

czwartek, 6 października 2016

Gofry owsiane

Dziś mam dla was bardzo prościutki przepis na chrupiące gofry. Przygotowałam je z mieszanki mąki pszennej i owsianej, którą możecie po prostu kupić lub zastąpić ją zmielonymi płatkami owsianymi. Sprawdzą się one równie dobrze.
Do gofrów zwykle wybieram niezbyt słodkie dodatki. Tym razem wybór padł na lekko kwaskową frużelinę z domowych, czerwonych porzeczek i borówek. Gorąco polecam wam to połączenie smaków.

poniedziałek, 3 października 2016

Kurczak z kalafiorem w sosie koperkowym

Jeszcze kilka lat temu kalafior był jednym z niewielu warzyw, które tolerowałam. Jadłam go z dodatkiem bułki tartej, do obiadu. Dzisiejszy przepis jest obiadowy i zawiera kalafior, ale w nieco bardziej wyszukanej wersji. Proponuje wam przygotowanie kurczaka z kalafiorem w prostym sosie koperkowym przyrządzonym na bazie rosołu i śmietany. Takie połączenie smaków jest bardzo dobre. W dodatku obiadek robi się dość szybko. Jeśli się postaracie to w 30-40 minut powinien być gotowy.

środa, 21 września 2016

Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową i orzechami włoskimi

Dziś mam dla was przepis na prościutkie ciasto marchewkowe. Zawiera ono tylko podstawowe składniki i jest naprawdę łatwe w przygotowaniu.  Do ciasta marchewkowego doskonale pasuje polewa czekoladowa i orzechy włoskie. Ja wybrałam deserową, ale możecie zastąpić ja swoją ulubioną.
Ciasto bardzo dobrze zachowuje świeżość i nie traci na smaku nawet po paru dniach.
Jeśli macie ochotę na bardziej wymyślne ciasto marchewkowe, to możecie skorzystać z tego przepisu.

poniedziałek, 19 września 2016

Placuszki z tartym jabłkiem

W weekendy, gdy o poranku mam więcej czasu, bardzo lubię przygotowywać nieco bardziej pracochłonne śniadania- naleśniki, gofry czy placuszki. W ostatnią sobotę wybór padła na te ostatnie. Do placuszków dodałam domowy cukier waniliowy i soczyste jabłko starte na tarce, dzięki któremu, w smaku, nieco przypominają wyborne racuszki.
Swoją porcyjkę podałam z miodem i czekoladą.

niedziela, 18 września 2016

Drożdżowe babeczki z gruszkami i kruszonką

Uwielbiam robić i pałaszować drożdżowe wypieki. Na blogu jest już kilkanaście przepisów na ciasta i bułki, które możecie znaleźć pod tym linkiem. Jako, że troszkę znudził mi się najpopularniejszy kształt bułeczek, postanowiłam wykorzystać silikonowe foremki na muffiny. Dzięki nim, drożdżowe babeczki wyglądają oryginalnie, a dodatek kruszonki i owoców jeszcze bardziej je upiększa.

poniedziałek, 12 września 2016

Tarta francuska z cukinią, porem i mozzarellą

Uwielbiam połączenie chrupiącego, maślanego ciasta francuskiego i warzyw. Do tej pory proponowałam wam dwie, tego typu tarty. Jedna z nich zawiera nadzienie szpinakowe, a druga- kurczaka i brokuły. Tym razem jako dodatki wybrałam sezonowe warzywa- pora, paprykę i cukinię. Zalałam je serem i posypałam mozzarellą, która pięknie się przypiekła.
Tarta świetnie nadaje się na śniadanie, drugie śniadanie do szkoły czy pracy lub podwieczorek.

środa, 7 września 2016

Pieczona owsianka ze śliwkami i z cynamonem

Jeśli rano nie macie zbyt wiele czasu na przygotowywanie śniadania, to moim zdaniem, doskonałym rozwiązaniem dla was będzie pieczona owsianka. Wystarczy wymieszać składniki i wstawić je do piekarnika. Owsiankę możecie upiec rano lub wieczorem, a przed śniadaniem tylko podgrzać w mikrofali lub zjeść schłodzoną (smakuje równie dobrze).
Na blogu pojawiło się już kilka przepisów na pieczoną owsiankę. Wszystkie znajdziecie w menu, w kategorii śniadania na słodko. Natomiast dzisiaj mam dla was nowość- owsiankę z dodatkiem aromatycznego cynamonu, śliwek i słonecznika. Takie połączenie smaków bardzo kojarzy mi się z nadchodzącą jesienią, którą naprawdę lubię. Poza tym, kocham korzenne aromaty, więc dodatek cynamonu sprawdza się tu idealnie.

czwartek, 1 września 2016

Deser z malinami, sosem waniliowym i kruszonką

Dzisiaj przygotowałam dla was przepis na banalny deser z użyciem sosu waniliowego, kruszonki i malin. Ja użyłam żółtych i różowych, ale jeśli wolicie, możecie użyć jednego rodzaju lub zastąpić je borówkami, albo innym, niezbyt słodkimi owocami.
Kruszonkę i sos z powodzeniem można przygotować dzień lub dwa wcześniej, a przed podaniem tylko poskładać deser.

środa, 31 sierpnia 2016

Drożdżówka dyniowa

Nadal pozostając w jesiennych klimatach przygotowałam dla was przepis na prostą drożdżówkę z dodatkiem puree dyniowego i aromatycznych przypraw korzennych. Wspaniale smakuje posmarowana masłem i popijana mlekiem.
Na konsystencję ciasta bardzo duży wpływ ma puree, więc jeśli wasze nie należy do najgęstszych, a ciasto bardzo klei się do rąk podczas wyrabiania, to z powodzeniem możecie dosypać więcej mąki.

piątek, 26 sierpnia 2016

Korzenne ciasteczka z melasą

Chociaż za oknem nadal mamy lato, przygotowałam dla was przepis na kruche ciasteczka pachnące jesienią.  Nie są one zbyt słodkie i mają piękny korzenny aromat. Wspaniale smakują popijane herbatą z miodem lub mlekiem. Ciasteczka z melasą świetnie zachowują świeżość i są równie dobre nawet po kilku dniach.

poniedziałek, 22 sierpnia 2016

Chleb dyniowy

Jako, że dyniowe bułeczki bardzo przypadły nam do gustu, postanowiłam upiec również dyniowy chleb. Tak, jak się spodziewałam jest on równie smaczny. Dzięki zawartości puree chleb jest wilgotny i świetnie zachowuje świeżość oraz ma śliczny kolor.
Na końcu przepisu umieściłam 1/2 szklanki wody, ale może ona okazać się niepotrzebna, dlatego że konsystencja ciasta zależy od gęstości waszego puree. Zatem, w razie potrzeby, dodajecie ją dopiero pod koniec wyrabiania chleba.

sobota, 20 sierpnia 2016

Deser malinowo-kawowy

Chociaż nie lubię pić kawy, to uwielbiam jej aromat w deserach czy ciastach. Dzieliłam się już z wami przepisami na placuszki, naleśniki i ciastka z jej dodatkiem. Jednak dzisiaj mam dla was coś bardzie wyszukanego. Jest to kilkuwarstwowy deser, w którego skład wchodzi budyń kawowo-czekoladowy, krem z mascarpone i malinami, dżem malinowy i chrupiąca kruszonka. Ma on bardzo intensywny smak i jest aromatyczny. Z pewnością przypadnie do gurtu fanom połączenia kawy i owoców.
Robiąc deser używałam świeżych malin, ale po za sezonem równie dobrze sprawdzą się mrożone.

czwartek, 18 sierpnia 2016

Pieczony kalafior

Kalafior najczęściej jem po prostu ugotowany i polany bułką tartą lub domowej roboty sosem czosnkowym. Jednak tym razem, aby nieco urozmaicić swój posiłek, postanowiłam upiec go w piekarniku. Kalafior przyprawiłam solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, dzięki czemu stał się on aromatyczny i bardzo smaczny.
Pieczony kalafior najlepiej smakuje od razu, po wyjęciu z piekarnika.

piątek, 12 sierpnia 2016

"Leśny mech"- ciasto szpinakowe z truskawkami, bitą śmietaną i żurawiną

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować popularnego ciasta ze szpinakiem nazywającego się "leśny mech", to koniecznie musicie to nadrobić. Mam dla was recepturę, z której piekłam je już kilka razy i nigdy mnie nie zawiodła. Przepis nie jest mój, dostałam go, ale wprowadziłam do niego kilka drobnych zmian.
Ciasto wymaga dłuższego pobytu w kuchni, dlatego że jest złożone z kilku warstw. Jednak wszystkie składniki są łatwo dostępne, więc upieczenie go nie będzie problemem.

środa, 10 sierpnia 2016

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Makaron z kurczakiem i szpinakiem jest niezwykle prostym obiadkiem, który często gości na moim stole, W wersji "na szybko" podaję go ze sklepowym makaronem, ale dzisiaj mam dla was przepis na domowy. Przygotowałam go z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, dzięki której jest on bardziej sycący i wartościowy.
Po za sezonem wybieram mrożony szpinak, ale, jako że, mamy sierpień, użyłam świeżego. Jednak wybór należy do was, bo oba rodzaje sprawdzą się równie dobrze.

poniedziałek, 8 sierpnia 2016

Muffiny szpinakowe z malinami

Jakiś czas temu, w internecie, ogromną furorę zrobiło ciasto szpinakowe-"leśny mech". Piekłam je kilka razy i bardzo przypadł mi do gustu zielony biszkopt, który stał się inspiracją do upieczenia muffinek. Przygotowałam je z mieszanki mąki pełnoziarnistej i zwykłej, pszennej. Dodatkowo, do muffin wrzuciłam świeże malinki, które idealnie komponują się z wilgotnym, szpinakowym ciastem. Jednak, jeśli macie ochotę na inne owoce, to z powodzeniem możecie użyć truskawek pokrojonych na małe kawałeczki lub borówek.

piątek, 5 sierpnia 2016

Deser owocowy z sosem waniliowym i kruszonką

Dzisiejszy deser jest intensywnie owocowy, słodki, kolorowy i pięknie pachnie wanilią. Pierwsza warstwa to prosta galaretka ze słodkich brzoskwiń, druga- frużelina jagodowa, a trzecia jest mieszanką kruszonki, świeżych owoców i sosu waniliowego (custardu).
Do przygotowania deseru wystarczą cztery łyżki sosu waniliowego, ale polecam przygotowanie go z całej porcji (przepis jest podlinkowany), bo świetnie pasuje do słodkich placuszków na śniadanie i świeżych owoców.

środa, 3 sierpnia 2016

Pudding ryżowy z frużeliną malinową, borówkami i migdałami

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować puddingu ryżowego, to koniecznie musicie to nadrobić, bo jest to naprawdę banalny i wyśmienity deser. Nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Trzeba jedynie pilnować, aby podczas gotowania nie wykipiał. Przyznaję, że ja zagapiłam się już parę razy, a później musiałam czyścić kuchenkę:)
Dzisiejszą wersję puddingu podałam z frużeliną malinową, borówkami z ogródka i chrupiącymi płatkami migdałów.

wtorek, 2 sierpnia 2016

Drożdżowe bułeczki z brzoskwiniami

Nie wiem jak wy, ale ja wprost uwielbiam domowe, drożdżowe bułeczki. Najlepiej, gdy są jeszcze ciepłe. Wtedy świetnie smakują popijane szklanką mleka lub kakao.
Bułeczki najczęściej piekę z dodatkiem sezonowych owoców, a w zimie posiłkuję się mrożonymi lub tymi ze słoiczka. Tym razem wybór padł na świeże, słodkie brzoskwinie z ogródka. Idealnie komponują się z miękkim ciastem i chrupiąca kruszonką.

piątek, 29 lipca 2016

Sernik z brzoskwiniami

Słowa: miękki, kremowy, słodki i wciągający idealnie określają dzisiejszy wypiek. Jest to sernik, który upiekłam na prostym spodzie z kruszonki, do masy serowej dodałam cukier waniliowy i budyń, a wierzch ozdobiłam wyśmienitymi brzoskwiniami z ogródka.
Do upieczenia sernika użyłam mąki pszennej typ 650, ale możecie zastąpić ją pełnoziarnistą, a zwykły cukier zastąpić brązowym.

czwartek, 28 lipca 2016

Deser jogurtowy z galaretką i owocami

W upalne, lenie dni świetną alternatywą dla lodów jest ten prosty deser. Składa się on z dwóch warstw. Pierwsza z nich przygotowana jest na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem malin, posłodzonego cukrem waniliowym. Natomiast galaretkę przygotowałam z domowych soków owocowych. Dodałam do niej również borówki i maliny z ogródka.

poniedziałek, 25 lipca 2016

Tarta z budyniem waniliowym i porzeczkami

Bardzo lubię desery, które zawierają w sobie kontrastowe składniki. Dokładnie taka jest dzisiejsza tarta. Kruche ciasto cudownie komponuje się z kremowym budyniem, którego słodycz równoważą kwaskowe porzeczki.
Jeśli akurat nie macie porzeczek, a chcecie upiec tartę z budyniem, to możecie zastąpić je malinami, jeżynami lub jagodami.

piątek, 22 lipca 2016

Koktajl bananowo-malinowy

W upalne, letnie dni uwielbiam pić owocowe koktajle. Świetnie orzeźwiają i są bombą witamin oraz energii. W skład dzisiejszego koktajlu wchodzą świeże malinki, zerwane na ogródku, które mają wspaniały, intensywny smak. Oprócz nich, dodałam jeszcze jagódki i mocno dojrzałe banany, przez co nie ma potrzeby dosypywania cukru. Polecam!:)

wtorek, 19 lipca 2016

Placuszki kawowowe

Chociaż nie lubię pić kawy, to bardzo pasuje mi jej zapach i uwielbiam dodawać ją do ciast, deserów lub śniadań- owsianek, naleśników czy placuszków. W dzisiejszym wpisie mowa o tych ostatnich. Do przygotowania ciasta użyłam dwóch mąk- najzwyklejszej pszennej oraz ryżowej, którą możecie zastąpić na przykład pszenną pełnoziarnistą. Do ciasta dodałam tez kakao, bo uważam, ze jego połączenie z kawą wyśmienite.
Placuszki podałam z jogurtem naturalnym, kwaskową frużeliną wiśniową i chrupiącymi migdałami.
Jednak równie dobrze smakowałyby ze świeżymi malinkami, truskawkami i gorzką czekoladą.

piątek, 15 lipca 2016

Śniadaniowe inspiracje 14

Dzisiaj przygotowałam dla was kolejną porcję śniadaniowych inspiracji. Tym razem we wszystkich pucharkach znajdują się sezonowe owoce, więc nie zwlekajcie i wypróbujcie moje pomysły w najbliższym czasie.:)


środa, 13 lipca 2016

Makaron z cieciorką w pomidorach

Pomimo tego, że nie przepadam za świeżymi pomidorami, to bardzo lubię jeść je na ciepło. Uwielbiam, gdy są doprawione świeżymi ziołami i znajdują się w towarzystwie innych, pysznych składników. Dzisiaj są to: ciecierzyca, którą lubię za jej lekko orzechowy posmak, czerwona soczewica i domowej roboty makaron. W mojej wersji dodałam do niego mąką z cieciorki, ale jeśli jej nie macie, to bez problemu możecie zastąpić ją zwykłą, pszenną. Oprócz tego, do makaronu dorzuciłam świeże zioła, które nadają mu piękny zapach.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka