Krem grochowo-brokułowy

Dziś mam dla was przepis na aromatyczny krem przygotowany na rosole, z dodatkiem grochu, brokuła oraz selera i pietruszki. Taka kompozycja warzyw smakuje naprawdę świetnie, a dzięki grochowi zupka staje się naprawdę sycąca.
Do kremu doskonale pasują domowe grzanki smażone na maśle, ale równie dobrze sprawdzi się po prostu świeży, chrupiący chlebek lub bułka.

Składniki:

• 650ml rosołu
• 100g żółtego grochu łuskanego Cenos
• 300g brokuła
• pietruszka
• nieduży kawałek selera

Pietruszkę i selera obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze części.
Brokuła kroimy na małe cząstki i myjemy.
Do garnka wsypujemy groch. Dodajemy przygotowane warzywa i dolewamy rosół. Gotujemy przez 30-40 minut. Po tym czasie całość blendujemy, aż do otrzymania gładkiego kremu.
Podajemy gorący.
Smacznego:)