Składniki na 15 placuszków:
- 60g mąki jaglanej*
- 40g mąki pełnoziarnistej
- 40g płatków, np. pszennych
- 120g nasion (u mnie: 40g słonecznika, 40g pestek dyni, 20g maku, 10g sezamu, 10g siemienia lnianego)
- jajko
- 6 czubatych łyżek gęstego jogurtu naturalnego
- łyżeczka miodu
- łyżeczka proszku do pieczenia
*Mąkę można kupić lub po prostu zmielić kaszę jaglaną.
Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju, na przykład kokosowego lub bez tłuszczu. Jeden placuszek to jedna łyżka ciasta. Placuszki są gotowe do odwrócenia na drugą stronę, gdy pojawią się na nich bąbelki.
Dlaczego warto przygotować placuszki ziarniste, czyli krotko o wartościach odżywczych i właściwościach kilku składników:
- mąka jaglana jest lekkostrawna, ponadto nie zawiera glutenu- mogą ją spożywać osoby cierpiące na celiakię; zawiera bardzo dużo witamin z grupy B,
- pestki dyni zawierają witaminy E, A, C, D i witaminy z grupy B oraz potas, cynk i selen,
- słonecznik jest bogaty w witaminy A, E, D, B6 oraz potas, wapń i żelazo; nasiona słonecznika świetnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci.
Uzależniłam się od smażonych sniadań aż tak, że rzadko jadam miseczkowe <3
OdpowiedzUsuńSmażone śniadanka są pyszne, ale u mnie i tak wygrywają miseczkowe:)
UsuńWypasione placki xD
OdpowiedzUsuńTeż mamy w planach jutro taki obiadek na słodko ale pod znakiem kokosu :)
Nastawiamy się na kokos w kosie polany syropem klonowym :D Placuszki z ziarnami trzeba będzie wykonać następnym razem ale np. na uczelnie bo pewnie energii i sytości im nie brakuje :)
Kokos w kokosie polany syropem klonowym brzmi świetnie;)
UsuńTak, placuszki są pełne energii i sytości, temu nie mogę zaprzeczyć:D
Mniam, jak tu smacznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie bogactwo ziaren w plackach ;) Sama często dodaję do placków dynię czy słonecznik, ale w tej konfiguracji maku nie dodawałam i muszę wypróbować przy następnej okazji :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że posmakuje ci takie połączenie;)
UsuńFantastyczne placuszki. Prawdziwe bogactwo smaków i aromatów. Oj zjadłabym takie :-)
OdpowiedzUsuńKoniecznie wypróbuj przepis:)
Usuńmmm wyglądają super :)
OdpowiedzUsuńGenialne. Tak łatwe i szybkie w przygotowaniu, że ani się obejrzałam, a wartościowe śniadanko czekało na stole. Duży plus za to, że składniki faktycznie można zmieniać a placuszki i tak się udają. Kolejny pomysł na... śniadanie każdego dnia ;-)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że wypróbowałaś przepis i placuszki ci posmakowały;)
UsuńWyglądają bardzo pysznie! Na pewno spróbuję! :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie daj znać jak wyszły;)
Usuń