Kruche pełnoziarniste ciasteczka

Pomimo tego, że lubię eksperymentować w kuchni i przygotowywać różne wymyślne potrawy, to czasem najprostsze rzeczy smakują najlepiej. Kruche ciasteczka zdecydowanie należą do banalnych i niezbyt czasochłonnych wypieków, a nie można zarzucić im braku miłośników.
Swoje ciacha przygotowałam w 100% z mąki pełnoziarnistej, a jako słodzika użyłam brązowego cukru. Natomiast masło nadało im pysznego, charakterystycznego smaku.
Zdradzę wam również, ze za parę dni na blogu pojawi się deser z ciasteczkami:)

Składniki na 30 sztuk:

• 200g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100g zimnego masła
• 75g brązowego cukru
• jajko

Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, zimne masło pokrojone w kosteczki i jajko. Wszystkie składniki szybko zagniatamy, aż do otrzymania gładkiego ciasta. Zawijamy je w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez co najmniej pól godziny.

Po wyjęciu z lodówki ciasto wałkujemy na grubość 3-4 mm, na stolnicy delikatnie oprószonej mąką. Wykrawamy z niego wybrane kształty i układamy na blaszce do pieczenia. 

Gotowe ciastka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy przez 10 minut.

Smacznego:)