Bardzo ważne jest również to, aby odpowiednio przyprawić danie, bo to one nadają mu odpowiedni smak i charakter. Najważniejsza jest bazylia oraz trochę majeranku, poza tym sól i pieprz.
Zachęcam do ugotowania sobie takiej kolacji.
Składniki na porcję:
Składniki na porcję:
- 60g soczewicy
- pomidor
- 100g cieciorki ugotowanej lub z puszki
- bazylia, majeranek, sól i pieprz
- dynia, słonecznik
Do garnka wsypujemy soczewicę i zalewamy niedużą ilością wody i zagotowujemy.
W tym czasie dokładnie myjemy pomidora i drobno go kroimy, po czym wrzucamy go do garnka.
W tym czasie dokładnie myjemy pomidora i drobno go kroimy, po czym wrzucamy go do garnka.
Po około 10-12 minutach dodajemy przyprawy i cieciorkę. Całość gotujemy, aż do zmięknięcia soczewicy, czyli około 3-5 minut.
Po przełożeniu dania do miseczki możemy ozdobić je dynią i słonecznikiem.
Smacznego;)
Dlaczego warto przygotować soczewice z pomidorem i cieciorką, czyli krótko o wartościach odżywczych i właściwościach kilku składników:
- soczewica czerwona stanowi dobra alternatywę dla mięsa, zawiera bardzo dużo potasu- zapobiega nadciśnieniu tętniczemu oraz żelaza,
- pomidory są doskonałym źródłem likopenu, który opóźnia proces starzenia; ponadto zwiększają one naszą odporność, dzięki witaminie C, ponadto pomagają prace układu nerwowego,
- cieciorka jest oczywiście bogata w białko, potas, fosfor, wapń i kwas foliowy,.
Wygląda bardzo smakowicie :) Także bardzo lubię ciecierzycę, a ostatnio coraz częściej używam soczewicę, zresztą chyba wszystkie strączki są super :) W takim połączeniu danie musiało pysznie smakować :)
OdpowiedzUsuńJa też ostatnio zaczęłam częściej używać strączków;)
Usuńpysznie :)
OdpowiedzUsuńBazylia i majeranek to częste połączenie i w naszych tego typu potrawkach. Dodatkowo połączenie pomidorów ze strąkami to bardzo dobre połączenie :D
OdpowiedzUsuńChociaż za pomidorami na surowo, nie przepadam, to właśnie w takim połączeniu bardzo mi smakują:)
UsuńBazylię i majeranek dzisiaj łączyłam w obiedzie i jest to pyszne połączenie przypraw ! :D
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię to połączenie:)
UsuńBardzo smaczna kolacja. Coś ciepłego w całkiem krótkim czasie. Przy okazji odkryłam cieciorkę w puszce - która podbiła moje podniebienie. Już przy najbliższej okazji dorzucę ją do sałatki dla rodzinki (będzie zabawnie gdy spróbują ;-). Ja również lubię pomidory na ciepło, taki naturalny sosik. W sumie - duży plusik dla dania i wkrótce zrobię pewnie jeszcze raz.
OdpowiedzUsuńJestem ciekawa reakcji twojej rodzinki na cieciorkę w sałatce;)
UsuńBardzo się cieszę, że moja szybka kolacyjka ci posmakowała:)