Domowa granola

Domową granolę z tego przepisu przygotowuję bardzo często, za każdym razem wychodzi chrupiąca i smaczna. Najczęściej jem ją po prostu jako dodatek do porannej owsianki, kaszy lub naleśników albo tak jak dzisiaj posypują nią jogurt z domowym dżemem.
Tę granolę można przygotowywać z wieloma dodatkami, wszystkie ziarna i płatki się nadadzą. Ja bardzo lubię gdy są w niej orzechy i migdały, to zdecydowanie polepsza jej smak.
Przepis na nią znalazłam ponad rok temu w internecie, teraz nie podam jego źródła, bo po prostu go nie pamiętam;)

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków pełnoziarnistych (ja użyłam pszennych)
• 1/3 szklanki oleju
• 1/3 szklanki wody
• kilka łyżek miodu
• 3 łyżki otrębów
• 2 szklanki dodatków- ja użyłam dyni, siemienia lnianego, orzechów włoskich i migdałów

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać w misce i odstawić ma co najmniej pół godziny, aby granola wchłonęła płyn.
Po tym czasie wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 120C i pieczemy przez 15-25 minut, kilka razy mieszając. Granola będzie upieczona, gdy podczas poruszania będzie "szeleścić". Aby przyspieszyć pieczenie można włączyć termoobieg.
Smacznego:)

Dlaczego warto upiec granolę czyli krótko o wartościach odżywczych i właściwościach kilku składników:

• pestki dyni są bogate w  cenne kwasy tłuszczowe oraz wiele witamin, m.in. A, która wpływa na wygląd cery, paznokci i włosów, a także od niej zależy stan naszego wzroku,
• migdały zawierają witaminę młodości- E, a także witaminy z grupy B oraz cenny dla kobiet kwas foliowy.