Pieczarki faszerowane

Po dość długim czasie, kiedy to pieczarki leżały w lodówce, postanowiłam, że przygotuję je w piekarniku jako przekąskę. Część z nich podałam ze szpinakiem, szynką i serem, a resztę z kolorową papryką, szynką i serem. Pomysł okazał się być trafiony. Pieczarki smakowały, a moja siostra porównała je do pizzy bez ciasta;)

Placuszki z białego sera

Dziś mam dla was propozycję na śniadaniowe placuszki. Przygotowałam je z dodatkiem mojego ulubionego sera białego, a przygotowując ciasto ubiłam białka, aby nadać ciastu puszystości. Swoje placuszki ozdobiłam domowym masłem orzechowym z chrupiącymi kawałkami orzechów oraz słodziutkim bananem.
Polecam wypróbowanie tego przepisu;)

Budyń gryczany

Dziś znów post z przepisem na coś słodkiego;) A dokładniej jest to budyń z kaszy gryczanej białej z dodatkiem siemienia lnianego nadającego budyniową odpowiednią konsystencję oraz słodkiego banana. Przepis można dowolnie modyfikować- nie dodawać banana, a zamiast niego czekoladę lub wanilię itp. Tak naprawdę możemy skomponować smak, na jaki tylko mamy ochotę:)

Jedno-porcjowe ciasto bananowe

Uwielbiam śniadania z piekarnika. Najczęściej przyrządzam proste owsianki, ale tym razem mam dla was coś bardziej wyszukanego- bananowe ciastko. Przygotowałam je na bazie mąki z cieciorki, a urozmaiciłam malinami i czekoladą. Ciastko jest bardzo puszyste i sycące. Idealne na pożywne śniadanie.

Śniadaniowe inspiracje

Długo zastanawiałam się nad tym, czy dodawać posty z moimi mniej "odkrywczymi" śniadaniami. Zadecydowałam, że będę to robić. Może moje pomysły kogoś zainspirują.
Tak więc dzisiaj przedstawiam wam zbiór śniadań z ubiegłego tygodnia.

W pierwszym pucharku znajduje się bardzo prosta i szybka w przygotowaniu kasza manna z dodatkiem słodkiej, białej czekolady. Śniadanko podałam z jogurtem naturalnym, orzeszkami ziemnymi i żurawiną.
Do garnka wsypujemy 40g kaszy manny. Dodajemy 3 kostki białej czekolady i 200ml mleka. Gotujemy stale mieszając, przez około 3 minuty.

Równie smaczne jak kasza manna są płatki owsiane ugotowane na mleku z dodatkiem siemienia lnianego, które nadaje im charakterystycznej, budyniowej konsystencji. Do owsianki świetnie pasuje jogurt naturalny i kiwi.
Do garnka wsypujemy 50g płatków owsianych, łyżeczkę siemienia lnianego i łyżeczkę brązowego cukru. Dolewamy 200ml mleka i gotujemy, aż do momentu gdy zostanie ono całkowicie wchłonięte.

Kolejny pucharek też zawiera owsiankę, jednak podaną w zupełnie innej formie, Płatki owsiane namoczyłam w mleku, a następnie usmażyłam je z dodatkami na patelni. Dzięki temu owsianka ma zupełnie inną strukturę.
Do miseczki wsypujemy płatki owsiane. Zalewamy je mlekiem, tak aby przykryło płatki. Pozostawiamy je chociaż na 20 minut, ale równie dobrze możemy pozostawić je na noc. Do płatków dorzucamy dodatki- żurawinę, orzeszki ziemne i pokrojonego banana, Mieszamy i smażymy na patelni z olejem kokosowym.

Ostatnia owsianka jest ugotowana dokładnie tak samo jak pierwsza, jednak wybrałam do niej inne dodatki- serek wiejski, powidło śliwkowe i ciasteczka imbirowe.