Pełnoziarniste babeczki z waniliowym kremem jaglanym i bakaliami

Dziś mam dla was przepis na proste w wykonaniu, ale efektowne babeczki. Składają się one z foremki upieczonej na bazie płatków i bananów oraz kremu z kaszy jaglanej ugotowanej na mleku z dodatkiem wanilii. Całość dopełniają drobno pokrojone, słodkie bakalie.
Jest to dość zdrowy i pożywny wypiek. Świetnie zastąpi tradycyjne babeczki z kremem na bazie masła czy śmietany.

Ciasteczka czekoladowo-kawowe

Ciasteczka czekoladowo- kawowe z pewnością zachwycą wszystkich miłośników małej czarnej. Mają one bardzo intensywny smak, są kruche i za sprawą gorzkiej czekolady niezbyt słodkie. Świetnie nadadzą się jako popołudniowa przegryzka, ale równie dobrze skomponują się z poranną owsianką czy kaszką- wystarczy pokruszyć je na wierzch śniadanka.

Ciasteczka dyniowe z płatkami

Dziś mam dla was pomysł na banalne ciasteczka z puree dyniowym. Dzięki niemu mają one świetny kolor i idealną konsystencje. Są słodkie, pożywne i mają wyraźny smak cynamonu. Jak dla mnie idealne! Wykonanie i upieczenie ciasteczek to kwestia kilkunastu minut, więc wspaniale sprawdzą się w roli wypieku "na ostatnią chwilę".

Chleb orkiszowy na jogurcie

Domowe pieczywo przygotowuję co najmniej raz w tygodniu, a na bloga dodaję te najlepsze. Chlebek orkiszowy zdecydowanie się do nich zalicza. Bardzo spodobał mi się smak pieczywa z jogurtem i tym razem również postanowiłam go dodać. Wydaje mi się, że dzięki niemu chlebek jest nieco wilgotniejszy, ale na pewno nie jest ciężki ani zbity. Po prostu pieczywo idealne;)

Muffiny gruszkowe

Po przygotowaniu muffinek orzechowych z jabłkami przyszła pora na podzielenie się z wami przepisem na kolejny wypiek z tej kategorii. Tym razem do ciasta dorzuciłam gruszki, a zamiast tradycyjnego cukru użyłam syropu klonowego. Muffinki zawierają również nieco imbiru, który świetnie współgra z resztą dodatków. Natomiast wierzch został wykończony niezastąpioną granolą, dzięki której można sobie "pochrupać".

Mogę szczerze powiedzieć, że muffinki są wyborne. Ich smak jest niepowtarzalny, oczywiście na pierwszy plan wysunęła się gruszka i granola, których smak zdominował wypiek. Syrop klonowy można bez problemu zastąpić miodem, bo jego smak nie jest zbyt wyczuwalny i taka zamiana nie zmieni efektu końcowego.

Śniadaniowe inspiracje 6

Tym razem mam dla was kolejną porcję śniadaniowych inspiracji. Tak jak ostatnio znów dominują w mojej miseczce płatki. No cóż, są one po prostu niezastąpione. Jednak obiecuję sobie i wam, że to zmienię i będę jadła więcej kaszek:)

Pierwsze śniadanko przygotowałam na bazie płatków jęczmiennych i słodkiej pomarańczy, dodałam również mak, a wierzch ozdobiłam niezastąpionym bananem. Płatki wyszły wyśmienite, myślę, że to za sprawą maku. (40g płatków jęczmiennych dokładnie mieszamy z jajkiem, sokiem z jednej pomarańczy i łyżeczką maku, a następnie zalewamy niedużą ilością wody i gotujemy, aż płatki zmiękną.)

Równie smaczna jest kasza manna z dodatkiem delikatnego jogurtu naturalnego i pysznego kremu orzechowego. Po ugotowaniu, na śniadanko położyłam banana i migdały. (40g kaszy manny zalewamy 3/4 szklanki mleka i gotujemy. Następnie dodajemy, 2 łyżki kremu orzechowego oraz 2 łyżki jogurtu naturalnego i mieszamy.)

Kolejną propozycją są płatki pszenne ugotowane razem z kaszą manną. Taki pomysł znalazłam u Ali, bardzo przypadł mi on do gustu. Jednak zmieniłam kilka rzeczy. Do swoich płatków dodałam wiórki kokosowe, a całość ugotowałam na mleku. Wierzch tradycyjnie ozdobiłam bananem i granolą. (30g płatków pszennych i 15g kaszy manny mieszamy z łyżką wiórek kokosowych i 2/3 szklanki mleka, gotujemy.)

Na sam koniec zostawiłam puszystą owsiankę jagodową, która zachwyciła moje podniebienie. Płatki nabrały niezwykłej delikatności za sprawą ubitego białka, dodanego po ugotowaniu śniadania.  (40g płatków owsianych mieszamy z dowolną ilością jagód, łyżeczką cukru i wbijamy małe jajko, a następnie dokładnie mieszamy, gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy białko ubite na sztywną piankę i ponownie mieszamy.)

Pieczona owsianka pomarańczowa

Dziś mam dla was przepis na jedno z moich ulubionych śniadań. Jest to pieczona owsianka. Podałam ją w wersji pomarańczowej z  musem bananowym.
Oczywiście sok pomarańczowy można zastąpić mlekiem, a podać owsiankę w innej wersji smakowej na przykład czekoladowej, z dodatkiem truskawek, wiśni. Tak naprawdę można dodać wiele różnych składników, to zależy tylko od naszej twórczości;)
Zachęcam do wypróbowania przepisu, bo naprawdę warto;)