Granola czekoladowa ze zbożami ekspandowanymi

Granolę piekę dość często, bo bardzo lubię dodawać ją do porannych owsianek albo naleśników. Na blogu opublikowałam już kilka przepisów, które znajdziecie tutaj. Natomiast dziś mam dla was całkiem inną wersję granoli, która zawiera sporą ilość zbóż ekspandowanych. Dzięki nim nabrała ona całkiem innego, pysznego smaku. Zboża, zaraz po upieczeniu stają się bardzo chrupiące, jednak po dłuższym przechowywaniu w słoiku miękną, więc nie pieczcie jej zbyt dużo na zapas;)

Budyń bananowy z ricottą i zbożami ekspandowanymi w czekoladzie

Dziś mam dla was deser składający się z trzech, prostych warstw. Pierwsza z nich to słodki budyń bananowy, druga- niezastąpiony serek ricotta, a trzecia to zboża ekspandowane oblane gorzką czekoladą. Takie połączenie smaków jest nieziemsko pyszne, przez co zawartość pucharków znika naprawdę szybko. Polecam!:)

Pieczona owsianka marchewkowo-bananowa

Jeśli przepadacie za wilgotnymi ciastami marchewkowymi, to ta owsianka będzie dla was idealna. Oprócz marchewki, zawiera też banany, którym zawdzięcza swoją słodycz i miękkość. Dzięki takim dodatkom, pieczona owsianka jest bardzo sycącym i pożywnym śniadaniem. 

Owsiankę możecie upiec wieczorem, a rano odgrzać w mikrofalówce lub upiec rano i od razu zjeść.

Owsianka jogurtowa z bananem i granolą

Dziś mam dla was przepis na prościutkie śniadanko, które prawie codziennie zabieram ze sobą do szkoły. Składa się ono z płatków owsianych, jogurtu greckiego, banana i granoli. Tym razem wybrałam granolę kokosową, ale oczywiście możecie zastąpić ją inną (tutaj znajdziecie wszystkie przepisy na granole- link).
Płatki owsiane pod wpływem jogurtu miękną i świetnie komponują się ze słodkim bananem i chrupiącą granolą. Takie śniadanie jest naprawdę sycące i zapewni wam energię na kilka godzin.
Śniadanko możecie przygotować wieczorem i wstawić je do lodówki na noc lub po prostu- rano i od razu zabrać je ze sobą do szkoły, czy pracy.

Batoniki bananowe ze zbożami ekspandowanymi

Dzisiaj przygotowałam dla was banalny przepis na domowe batoniki, które upiekłam na bazie słodkich, mocno dojrzałych bananów. Lista pozostałych składników jest dość krótka. Znajdują się na niej: płatki żytnie, zboża ekspandowane, cynamon i miód (użyłam domowego miodu  z mniszka, ale możecie go zastąpić innym). Całość smakuje naprawdę smacznie. Batoniki są intensywnie bananowe i łatwo jest wyczuć w nich dodatek ekspandowanych zbóż.

Placuszki bananowe

Placuszki bananowe, przygotowane na bazie płatków orkiszowych idealnie sprawdzą się w roli pożywnego, zdrowego śniadania. Najlepiej smakują zaraz po zdjęciu z patelni, gdy są jeszcze ciepłe. Jednak można je też spakować do pudełeczka i zabrać ze sobą do szkoły lub pracy, jako drugie śniadanie.
Jeśli macie ochotę, to płatki orkiszowe możecie zastąpić na przykład owsianymi czy jęczmiennymi. Mąkę pszenną również możecie zamienić na inną, na przykład żytnią lub orkiszową.

Koktajl bananowo-malinowy

W upalne, letnie dni uwielbiam pić owocowe koktajle. Świetnie orzeźwiają i są bombą witamin oraz energii. W skład dzisiejszego koktajlu wchodzą świeże malinki, zerwane na ogródku, które mają wspaniały, intensywny smak. Oprócz nich, dodałam jeszcze jagódki i mocno dojrzałe banany, przez co nie ma potrzeby dosypywania cukru. Polecam!:)

Śniadaniowe inspiracje 13

Tym razem przygotowałam dla was kilka sezonowych propozycji na słodkie śniadanka. Każde z nich jest pożywne, zdrowe i przypomina deser:).

Pierwszą propozycją jest kasza orkiszowa ugotowana na mleku z dodatkiem słodkiego, mocno dojrzałego banana i podana z czerwonymi truskawkami oraz czekoladowym kremem z awokado.
Kaszę orkiszową wsypujemy do garnka, dodajemy banana pokrojonego w plastry i dolewamy 3/4 szklanki mleka. Gotujemy przez 15 minut, co jakiś czas mieszając.

Gofry bananowe

Do tej pory dzieliłam się z wami czterema przepisami na gofry- marchewkowe, żytnie, pomarańczowe i z makiem. Dziś mam dla was kolejne- bananowe. Gofry są chrupiące, a gorące mają intensywny smak i zapach bananów, który można poczuć już podczas pieczenia. Świetnie komponują się z masłem orzechowym i owocami.

Czekoladowe tartaletki z kremem bananowym i galaretką owocową

Korzystając z ogródkowych owoców przygotowałam dla was przepis na proste, ale efektowne tartaletki. Składają się one z kruchego spodu z dodatkiem kakao, kremu bananowego ugotowanego na bazie kaszy manny oraz galaretki zrobionej z domowego soku, a także świeżych owoców- truskawek i jagód.
Wbrew pozorom przygotowanie takich tartaletek nie wymaga szczególnych umiejętności, więc zachęcam do wypróbowania przepisu nawet laików;)

Placuszki z rabarbarem i bananem

Jako, że sezon na rabarbar na dobre się rozpoczął, to przygotowałam dla was przepis na proste, słodkie śniadanko- placuszki z mąki ryżowej z dodatkiem pysznego banana, i oczywiście, rabarbaru. Cukier cytrynowy dodany do ciasta możecie przygotować z podlinkowanego przepisu lub zastąpić go na przykład waniliowym lub brązowym.
Do placuszków świetnie pasuje jogurt naturalny, migdały oraz świeży, pokrojony rabarbar.

Kukurydziane placuszki z malinami i bananem

Czekając na świeże maliny z ogródka, zużywam ostatnie, włożone do słoiczków w ubiegłym roku. Tym razem powstały z nich proste placuszki idealne na słodkie śniadanie. Oprócz malinek dorzuciłam do ciasta słodziutkiego banana, który wyśmienicie się z nimi komponuje.
Swoją porcję zjadłam z sosem malinowym, przygotowanym z jogurtu i malin oraz z płatkami kokosowymi. Polecam wam również usmażenie placuszków na oleju kokosowym, który wspaniale dopełni ich smak.

Bananowe tosty francuskie

Dziś mam dla was prosty przepis na pożywne, słodkie śniadanko- bananowe tosty francuskie. Na blogu pojawiły się już tradycyjne, bez dodatków oraz brzoskwiniowe.
Swoją porcyjkę podałam z serkiem wiejskim i bananem.

Sernik z warstwą truskawkową i bananową

Jakiś czas temu bardzo polubiłam się z wszelkiego rodzaju serniczkami i od tej pory piekę je dość regularnie. Dotychczas na blogu opublikowałam przepisy na: sernikobrownie, sernik z polewą truskawkową, bananowo- kokosowy, z rabarbarem, czy też z morelami.
Dzisiejszy sernik ma bardzo bogaty smak. Jego spód to prosta kruszonka. Do masy serowej dodałam cukier waniliowy, nadający piękny aromat oraz budyń, który zmienia konsystencję sera. Wyżej znajduje się słodka, letnia warstwa truskawek oraz warstwa niezastąpionych bananów. Wierzch można ozdobić dodatkowo świeżymi owocami.
Jeśli wolicie zdrowsze wypieki, to mąkę pszenną zastąpcie pszenną pełnoziarnistą, a cukier biały- ksylitolem lub brązowym cukrem (trzeba go dać około 1/4 więcej).

Tartaletki z kremem czekoladowym, bananem i orzechami

Po kilkudniowej świątecznej przerwie wracam do was z przepisem na pyszne, czekoladowe tartaletki.
Składają się one z kruchego, chrupiącego spodu, kremu przygotowanego na bazie czekolady i śmietany, słodkiego banana i orzechów włoskich. Chociaż tartaletki wyglądają na dość pracochłonne, to ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ani nie wymaga szczególnych umiejętności.
Krem czekoladowy musi się chłodzić przez całą noc, więc warto wziąć to pod uwagę przy planowaniu pieczenia tartaletek.

Śniadaniowe inspiracje 12

Jeśli nie macie pomysłów na pierwszy, poranny posiłek, to świetnie trafiliście, bo mam dla was kolejną porcję śniadaniowych inspiracji;)

Pierwszy pucharek zawiera kaszę jaglaną ugotowaną na mleku z dodatkiem maku i banana. Śniadanko podałam z niezastąpionym serkiem wiejskim i kiwi.

Deser z awokado

Uwielbiam kremy z awokado. Na blogu znajdziecie moje dwa ulubione przepisy na krem czekoladowy i waniliowy. Zazwyczaj podaję je z naleśnikami, placuszkami, czy na owsiance, ale tym razem stanowił on bazę deserku. Awokado w połączeniu z bananem stworzyło delikatną, przyjemną konsystencję.
Krem nie tylko jest wyśmienity, ale zawiera również mnóstwo witamin, soli mineralnych i zdrowych tłuszczów.

Serniczek bananowo-czekoladowy

Dziś mam dla was kolejny przepis na kreatywne śniadanie- jednoporcjowy serniczek bananowo-czekoladowy. Idealnie sprawdzi się w roli pożywnego, słodkiego posiłku o poranku. Prawie jak deser na śniadanie;)
Do swojego śniadanka dorzuciłam gorzką czekoladę, ale jeśli wolicie, możecie użyć innej- mlecznej lub białej. W jeszcze bogatszej wersji możecie dodać orzechy, żurawinę lub rodzynki.

Śniadaniowe inspiracje 11

Byłam bardzo zdziwiona patrząc na datę publikacji ostatniego wpisu z serii "Śniadaniowych inspiracji"- 16 sierpnia. No nieźle. Wydawało mi się, że to było tak niedawno;)

Jako pierwszą prezentuję wam pyszną kaszę orkiszową, którą ugotowałam na mleku z dodatkiem trawy cytrynowej. Na wierzch nałożyłam serek wiejski i świeżą gruszkę.

Granola bananowa

Domową granolę najczęściej przyrządzam z tego przepisu, ale ostatnio postanowiłam ją nieco urozmaicić. Upiekłam ją w wersji bananowej. Wyszła chrupiąca i odpowiednio słodka.
Wbrew pozorom banany nie są mocno wyczuwalne, więc jeśli macie ochotę na wzmocnienie ich smaku, to dorzućcie jeszcze trochę suszonych.
Granola świetnie pasuje do porannej owsianki, naleśników, jogurtu naturalnego albo szklanki mleka.