Serniczek z malinami

Dziś przygotowałam przepis na śniadanie idealne dla wielbicieli sernika. Jest to ciasto upieczone w małej miseczce, idealne do spożycia o poranku. Dzięki białemu serowi nasyci nas na długi czas, a maliny nadadzą mu lekko kwaskowego smaku.

Sernik z ricotty z białą czekoladą i malinami

Pierwszy sernik z ricottą upiekłam dwa lata temu. Jego konsystencja i smak zdecydowanie przypadły mi do gustu, więc tym razem postanowiłam przygotować ciasto tylko z ricotty, bez dodatku białego sera. Dodałam do niego też tabliczkę białej czekolady oraz maliny ze słoiczka. Dzięki takim dodatkom serniczek nabrał niebiańskiego smaku i jest dość słodki. Idealny deser na słoneczne, leniwe popołudnie:)

Śniadaniowe inspiracje 17

Tym razem mam dla was kolejny wpis z serii "Śniadaniowych inspiracji", w którym znajdziecie cztery propozycje na proste, słodkie śniadania. Myślę, że każdy z was znajdzie coś dla siebie.:)

Pierwszy pucharek zawiera pyszną owsiankę z dodatkiem banana oraz malin ze słoiczka, ugotowaną na mleku. Śniadanko ozdobiłam jogurtem naturalny, domową granolą i czekoladą z orzechami laskowymi.
Do garnka wsypujemy 50g płatków owsianych pełnoziarnistych. Dodajemy banana pokrojonego w plastry i czubatą łyżkę malin ze słoiczka. Wlewamy 3/4 szklanki mleka i owsiankę gotujemy aż do wchłonięcia płynu, co jakiś czas mieszając.

Budyń waniliowy z galaretką malinową i granolą

Chociaż sezon malinowy skończył się już dawno temu, nadal mogę cieszyć się smakiem tych wspaniałych owoców, ponieważ w lecie zostały zamknięte w słoiczkach. Sok zwykle dolewam do herbaty, a owoce wyjadam prosto ze słoiczka. Jednak dzisiaj mam dla was nieco ciekawszy przepis niż malinowa herbata. Wpadłam na pomysł przygotowania domowej, intensywnie owocowej galaretki, którą podałam na kremowym, waniliowy budyniu, a całość posypałam domową granolą. Dzięki połączeniu różnych konsystencji deserek ma bardzo ciekawy i wyśmienity smak.
Do przygotowania deseru użyłam malin ze słoika, ale możecie zastąpić je mrożonymi. Ich wagę najlepiej dostosować samodzielnie, do wielkości pucharka, bo malinki z zamrażarki mają nieco większą objętość niż ze słoika.
Jeśli nie macie domowego soku z malin, to oczywiście możecie zastąpić go sklepowym i w razie potrzeby odpowiednio rozcieńczyć wodą.

Malinowy jogurtownik z kruchymi ciasteczkami

Chociaż sezon na maliny minął jakiś czas temu, naszła mnie ochota na przygotowanie deserku z ich udziałem. Do jego wykonania użyłam oczywiście mrożonych malin, ale gdy świeże znów będą dostępne, to jak najbardziej można ich użyć.
Deser jest bardzo prosty. Składa się z zaledwie kilku składników- malin, jogurtu, cukru, żelatyny i ciasteczek. Ja użyłam domowych- cytrynowych i czekoladowych, na które przepis pojawi się wkrótce. Jeśli macie ochotę, to możecie użyć innych. Polecam wam kruche, na przykład te lub te. Równie dobrze możecie zastąpić je sklepowymi;)

Muffiny kawowe z malinami

Tym razem mam przepis dla wielbicieli kawy i malin. Takie połączenie smaków wykorzystałam w jakiś czas temu opublikowanym deserku. Bardzo przypadło mi ono do gustu i postanowiłam upiec podobne muffiny. Są one mięciutkie wewnątrz, mają przypieczoną skórkę, a dzięki pestkom z malin przyjemnie chrupią.

Deser z malinami, sosem waniliowym i kruszonką

Dzisiaj przygotowałam dla was przepis na banalny deser z użyciem sosu waniliowego, kruszonki i malin. Ja użyłam żółtych i różowych, ale jeśli wolicie, możecie użyć jednego rodzaju lub zastąpić je borówkami, albo innym, niezbyt słodkimi owocami.
Kruszonkę i sos z powodzeniem można przygotować dzień lub dwa wcześniej, a przed podaniem tylko poskładać deser.

Deser malinowo-kawowy

Chociaż nie lubię pić kawy, to uwielbiam jej aromat w deserach czy ciastach. Dzieliłam się już z wami przepisami na placuszki, naleśniki i ciastka z jej dodatkiem. Jednak dzisiaj mam dla was coś bardzie wyszukanego. Jest to kilkuwarstwowy deser, w którego skład wchodzi budyń kawowo-czekoladowy, krem z mascarpone i malinami, dżem malinowy i chrupiąca kruszonka. Ma on bardzo intensywny smak i jest aromatyczny. Z pewnością przypadnie do gurtu fanom połączenia kawy i owoców.
Robiąc deser używałam świeżych malin, ale po za sezonem równie dobrze sprawdzą się mrożone.

Muffiny szpinakowe z malinami

Jakiś czas temu, w internecie, ogromną furorę zrobiło ciasto szpinakowe-"leśny mech". Piekłam je kilka razy i bardzo przypadł mi do gustu zielony biszkopt, który stał się inspiracją do upieczenia muffinek. Przygotowałam je z mieszanki mąki pełnoziarnistej i zwykłej, pszennej. Dodatkowo, do muffin wrzuciłam świeże malinki, które idealnie komponują się z wilgotnym, szpinakowym ciastem. Jednak, jeśli macie ochotę na inne owoce, to z powodzeniem możecie użyć truskawek pokrojonych na małe kawałeczki lub borówek.

Deser owocowy z sosem waniliowym i kruszonką

Dzisiejszy deser jest intensywnie owocowy, słodki, kolorowy i pięknie pachnie wanilią. Pierwsza warstwa to prosta galaretka ze słodkich brzoskwiń, druga- frużelina jagodowa, a trzecia jest mieszanką kruszonki, świeżych owoców i sosu waniliowego (custardu).
Do przygotowania deseru wystarczą cztery łyżki sosu waniliowego, ale polecam przygotowanie go z całej porcji (przepis jest podlinkowany), bo świetnie pasuje do słodkich placuszków na śniadanie i świeżych owoców.

Pudding ryżowy z frużeliną malinową, borówkami i migdałami

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować puddingu ryżowego, to koniecznie musicie to nadrobić, bo jest to naprawdę banalny i wyśmienity deser. Nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Trzeba jedynie pilnować, aby podczas gotowania nie wykipiał. Przyznaję, że ja zagapiłam się już parę razy, a później musiałam czyścić kuchenkę:)
Dzisiejszą wersję puddingu podałam z frużeliną malinową, borówkami z ogródka i chrupiącymi płatkami migdałów.

Deser jogurtowy z galaretką i owocami

W upalne, lenie dni świetną alternatywą dla lodów jest ten prosty deser. Składa się on z dwóch warstw. Pierwsza z nich przygotowana jest na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem malin, posłodzonego cukrem waniliowym. Natomiast galaretkę przygotowałam z domowych soków owocowych. Dodałam do niej również borówki i maliny z ogródka.

Koktajl bananowo-malinowy

W upalne, letnie dni uwielbiam pić owocowe koktajle. Świetnie orzeźwiają i są bombą witamin oraz energii. W skład dzisiejszego koktajlu wchodzą świeże malinki, zerwane na ogródku, które mają wspaniały, intensywny smak. Oprócz nich, dodałam jeszcze jagódki i mocno dojrzałe banany, przez co nie ma potrzeby dosypywania cukru. Polecam!:)

Śniadaniowe inspiracje 14

Dzisiaj przygotowałam dla was kolejną porcję śniadaniowych inspiracji. Tym razem we wszystkich pucharkach znajdują się sezonowe owoce, więc nie zwlekajcie i wypróbujcie moje pomysły w najbliższym czasie.:)

Galaretka truskawkowo- jagodowa z granolą

Dzisiejszy deserek świetnie nada się na obecnie panujące upały. Wspaniale was schłodzi i orzeźwi. Co więcej, zawiera mnóstwo witamin i jest niskokaloryczny. Z powodzeniem możecie przechowywać go w lodówce przez nawet 2-3 dni.
Do przygotowania drugiej warstwy użyłam jagód i malin, ale możecie przygotować ją inaczej- zamiast malin dodać więcej jagód lub całość zastąpić borówkami.

Kukurydziane placuszki z malinami i bananem

Czekając na świeże maliny z ogródka, zużywam ostatnie, włożone do słoiczków w ubiegłym roku. Tym razem powstały z nich proste placuszki idealne na słodkie śniadanie. Oprócz malinek dorzuciłam do ciasta słodziutkiego banana, który wyśmienicie się z nimi komponuje.
Swoją porcję zjadłam z sosem malinowym, przygotowanym z jogurtu i malin oraz z płatkami kokosowymi. Polecam wam również usmażenie placuszków na oleju kokosowym, który wspaniale dopełni ich smak.

Budyń z galaretką jagodową i owocami

Ostatnio bardzo posmakowało mi połączenie galaretki i budyniu. Na blogu pojawił się już nawet przepis na tego typu deserek (klik). Tym razem mam dla was nieco inną wersję smakową. W skład deseru wchodzą dwie warstwy budyniu- kakaowa i jasna- waniliowa oraz galaretka z jagodami i malinami. Jak dla mnie, jest to deser idealny:)

Śniadaniowe inspiracje 11

Byłam bardzo zdziwiona patrząc na datę publikacji ostatniego wpisu z serii "Śniadaniowych inspiracji"- 16 sierpnia. No nieźle. Wydawało mi się, że to było tak niedawno;)

Jako pierwszą prezentuję wam pyszną kaszę orkiszową, którą ugotowałam na mleku z dodatkiem trawy cytrynowej. Na wierzch nałożyłam serek wiejski i świeżą gruszkę.

Pierogi z serem i malinami

Póki sezon malinowy trwa, nadal korzystam ze świeżych owocków i przygotowuję różne deserki, śniadania czy obiadki. Tym razem mam dla was przepis na pyszne pierożki z serem i malinami. Smakują po prostu cudownie. Idealnie pasuje do nich sos owocowy przygotowany z jogurtu naturalnego i malin.

Galaretka owocowa

Największa przyjemność sprawia mi przygotowywanie deserów i wszelkich słodkich posiłków. Chociaż daniami wytrawnymi nie gardzę, to jednak przygotowuję ich mniej (powoli to zmieniam;).
Dzisiejszy deser składa się praktycznie z samych owoców. Mamy tu dwa rodzaje porzeczki, maliny i borówki. Galaretka jest kwaskowata, lekka i orzeźwiająca. Idealna na upały, które aktualnie panują. Oprócz tego jest prosta w przygotowaniu i pełna witamin.