Krem grochowo-brokułowy

Dziś mam dla was przepis na aromatyczny krem przygotowany na rosole, z dodatkiem grochu, brokuła oraz selera i pietruszki. Taka kompozycja warzyw smakuje naprawdę świetnie, a dzięki grochowi zupka staje się naprawdę sycąca.
Do kremu doskonale pasują domowe grzanki smażone na maśle, ale równie dobrze sprawdzi się po prostu świeży, chrupiący chlebek lub bułka.

Tartaletki francuskie z tuńczykiem, brokułem i kukurydzą

Jednym z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie warzyw jest pieczenie tart. Tym razem wybrałam pysznego brokuła i kukurydzę, którą jestem w stanie wyjadać prosto z puszki. Do tego wybornego duetu dorzuciłam tuńczyka, a całość zalałam zmiksowanymi jajkami.  Chociaż na początku nie byłam pewna, czy dodatek ryby do tarty jest trafnym pomysłem, okazało się, że nie ma czego się obawiać. Takie nadzienie sprawdza się wyśmienicie:)

Tarta francuska z porem, brokułem i groszkiem

Chociaż na blogu zdecydowanie dominują słodkie smaki. to wytrawne dania lubię równie mocno. Od czasu, kiedy kupiłam formę na tartę upiekłam tak samo dużo tart warzywnych, jak owocowych. Kilka z nich opublikowałam na blogu, a znajdziecie je tutaj.
Dzisiejszą tartę przygotowałam na moim ulubionym, domowym cieście francuskim. Natomiast jako nadzienie wybrałam głownie zielone warzywka- brokuła , pora i groszek. Tworzą one świetną kompozycję smaków i razem z chrupiącym spodem są wyborne.

Sałatka ze szparagami i jajkiem

Wykorzystując sezon na szparagi przygotowałam dla was banalny przepis na sałatkę. Składa się ona z trzech głównych składników- białych szparagów, brokuła i jajek oraz dodatków- sera żółtego, oliwy i soli morskiej.
Jeśli wolicie zielone szparagi, to jak najbardziej możecie ich użyć. Nie trzeba ich obierać i gotują się kilka minut krócej.

Tarta francuska z kurczakiem i brokułem

Dziś mam dla was przepis na wyborną tartę z kurczakiem, brokułem i kukurydzą. Wspaniale sprawdzi się ona w roli obiadu, śniadania, albo jako przekąska na imprezie.
Wykonanie ciasta francuskiego nie jest trudne, ale zajmuje trochę czasu, bo trzeba je kilkukrotnie wałkować i chłodzić, więc jeśli nie macie ochoty poświęcać na nie tyle czasu, to zastąpcie je kupnym. Jednak zachęcam do spróbowani swoich sił i upieczenia domowego:)

Zupa krem z brokuła i selera

Gdy jakiś czas temu będąc u przyjaciółki jadłam krem brokułowy, a innym razem robiony z pietruszki, marchewki, pora i selera przekonałam się do zup krem. Nie wiem czemu, ale zazwyczaj kojarzyły mi się z bezsmakowym jedzeniem dla małych dzieci, w dodatku moje pierwsze, ubiegłoroczne podejście do tego typu dań było nieudane. Jednak cała ta historia już za mną i teraz będę jadła takie zupki codziennie;)

Pierwsza zupka jaka chcę się z wami podzielić zachwyciła podniebienie moje, mojej siostry i mamy. Krem przygotowałam na bazie brokuła, selera, marchewki i  ziemniaków, które miały nadać kremową konsystencję. Zupkę najlepiej jest zrobić na domowym rosole, ale przypuszczam, że w krytycznej sytuacji nada się też kostka, choć na pewno zmieni ona smak dania.