Sernik ze śliwkami na kakaowym spodzie

Tym razem mam dla was przepis na elegancki sernik ze śliwkami i pianką, którą przygotowałam z białek, cukru, proszku budyniowego i oleju. Dzięki takim składnikom jest ona trwała i podczas pieczenia nie traci objętości. Spód sernika wykonałam z prostego, kruchego ciasta z dodatkiem kakao. Natomiast do masy serowej dodałam jogurt grecki i budyń w proszku. A na jej wierzch położyłam słodkie śliwki ze słoika. Palce lizać!:)

Deser jabłkowy ze zbożami ekspandowanymi

Ostatnio opublikowałam przepis na bananowe batoniki ze zbożami ekspandowanymi, a dziś mam dla was deser jabłkowy z dodatkiem zbóż. Przygotowanie deseru to kwestia paru minut, ponieważ wystarczy tylko ułożyć składniki w szklaneczce. Taka mieszanka jest naprawdę pożywna i z pewnością zdrowa:)

Owsianka jogurtowa z bananem i granolą

Dziś mam dla was przepis na prościutkie śniadanko, które prawie codziennie zabieram ze sobą do szkoły. Składa się ono z płatków owsianych, jogurtu greckiego, banana i granoli. Tym razem wybrałam granolę kokosową, ale oczywiście możecie zastąpić ją inną (tutaj znajdziecie wszystkie przepisy na granole- link).
Płatki owsiane pod wpływem jogurtu miękną i świetnie komponują się ze słodkim bananem i chrupiącą granolą. Takie śniadanie jest naprawdę sycące i zapewni wam energię na kilka godzin.
Śniadanko możecie przygotować wieczorem i wstawić je do lodówki na noc lub po prostu- rano i od razu zabrać je ze sobą do szkoły, czy pracy.

Tarta z pieczonym jogurtem waniliowym i agrestowym

Tarta z pieczonym jogurtem waniliowym  i agrestowym kojarzy się raczej z upalnym latem niż z marcem, ale jako, że w zamrażarce leżała resztka agrestu, postanowiłam wykorzystać ją do przygotowania deseru.
Tartę upiekłam na kruchym cieście, zrobionym z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Natomiast jej wnętrz wypełniłam pieczonym jogurtem, który prezentowałam wam już w dwóch przepisach (klik, klik), oraz agrestowym, pieczonym jogurtem. Całość jest naprawdę lekka i i bardzo smaczna.

Malinowy jogurtownik z kruchymi ciasteczkami

Chociaż sezon na maliny minął jakiś czas temu, naszła mnie ochota na przygotowanie deserku z ich udziałem. Do jego wykonania użyłam oczywiście mrożonych malin, ale gdy świeże znów będą dostępne, to jak najbardziej można ich użyć.
Deser jest bardzo prosty. Składa się z zaledwie kilku składników- malin, jogurtu, cukru, żelatyny i ciasteczek. Ja użyłam domowych- cytrynowych i czekoladowych, na które przepis pojawi się wkrótce. Jeśli macie ochotę, to możecie użyć innych. Polecam wam kruche, na przykład te lub te. Równie dobrze możecie zastąpić je sklepowymi;)

Deser agrestowy z kruchymi ciasteczkami

Dziś przygotowałam coś słodkiego dla miłośników agrestu. Jest to nieskomplikowany, ale efektowny i smaczny deserek. Składa się on z kremu agrestowego, jogurtu greckiego, pokruszonych ciasteczek oraz agrestu w cukrze i płatków migdałów. Palce lizać!:)

Kukurydziane placuszki z malinami i bananem

Czekając na świeże maliny z ogródka, zużywam ostatnie, włożone do słoiczków w ubiegłym roku. Tym razem powstały z nich proste placuszki idealne na słodkie śniadanie. Oprócz malinek dorzuciłam do ciasta słodziutkiego banana, który wyśmienicie się z nimi komponuje.
Swoją porcję zjadłam z sosem malinowym, przygotowanym z jogurtu i malin oraz z płatkami kokosowymi. Polecam wam również usmażenie placuszków na oleju kokosowym, który wspaniale dopełni ich smak.

Sernik z warstwą truskawkową i bananową

Jakiś czas temu bardzo polubiłam się z wszelkiego rodzaju serniczkami i od tej pory piekę je dość regularnie. Dotychczas na blogu opublikowałam przepisy na: sernikobrownie, sernik z polewą truskawkową, bananowo- kokosowy, z rabarbarem, czy też z morelami.
Dzisiejszy sernik ma bardzo bogaty smak. Jego spód to prosta kruszonka. Do masy serowej dodałam cukier waniliowy, nadający piękny aromat oraz budyń, który zmienia konsystencję sera. Wyżej znajduje się słodka, letnia warstwa truskawek oraz warstwa niezastąpionych bananów. Wierzch można ozdobić dodatkowo świeżymi owocami.
Jeśli wolicie zdrowsze wypieki, to mąkę pszenną zastąpcie pszenną pełnoziarnistą, a cukier biały- ksylitolem lub brązowym cukrem (trzeba go dać około 1/4 więcej).

Czekoladowe płatki śniadaniowe

Po tym jak upiekłam płatki cynamonowe z przepisu Doroty, naszła mnie ogromna ochota na dalsze eksperymenty. Tak też powstały domowe płatki czekoladowe inspirowane popularnymi nesquikami. Jestem zachwycona efektem, nie przypuszczałam, że w domu można upiec tak pyszne kuleczki czekoladowe.
Do przygotowania płatów należy mieć sporo cierpliwości, albo poszukać pomocnika (ja wybrałam drugą opcję, polecam:), bo na uformowanie kuleczek trzeba poświęcić nie mało czasu. Jednak efekt końcowy jest wart posiedzenia troszkę dłużej w kuchni.
A na koniec mała uwaga- płatków nie można piec zbyt długo, na pewno nie dłużej niż 12 minut, bo wyjdą wam kamyczki. Jeśli po upłynięciu 10 minut kuleczki wydają się miękkie, nie martwcie się, po wystygnięciu stwardnieją. Na czas pieczenia ogromny wpływ ma rozmiar, większe kulki- dłuższy czas.

Jogurtowa panna cotta cytrynowa z frużeliną jagodową i bananami w karmelu

Dziś mam dla was nieco bardziej wykwintny i pracochłonny deser, o bardzo długiej nazwie (nie wiedziałam jak ją streścić;)). Jest to nieco zmodyfikowana wersja tradycyjnego śmietanowego deseru- panna cotty. Ja przygotowałam ją na bazie jogurtu i mleka. Oczywiście nie smakuje jak oryginał, ale jest równie wyśmienita. Jako dodatki wybrałam frużelinę jagodową i słodziutkie banany w karmelu, a..  i kilka świeżych orzechów włoskich. Palce lizać!
Na przygotowanie deseru trzeba poświęcić trochę czasu, ale jeśli będziecie postępować zgodnie z instrukcją, to na pewno wam wyjdzie i posmakuje.

Sernikobrownie

Ze względu na to, że za oknem widać już jesień, temperatura spadła, zmieniły się też smaki. Owocowe wypieki odeszły razem z końcem lata, teraz mam ochotę na ciasta czekoladowe, dyniowe czy drożdżówki z kakao. W związku z tym, dziś prezentuję wam przepis na pyszne sernikobrownie. Ciasto przygotowałam w wersji klasycznej, bez żadnych dodatków, choć polewa owocowa świetnie by tu pasowała, więc jeśli macie na nią ochotę, to róbcie.;)
Nieco zmodyfikowany przepis na brownie pochodzi stąd, a masę serową przygotowałam tylko z podstawowych składników.

Tarta sernikowa z kremem dyniowo- brzoskwiniowym

Od kiedy zaopatrzyłam się w formę do tarty dość często je przygotowuję. Do tej pory prezentowałam wam trzy letnie propozycję: rabarbarową, jeżynową i truskawkową. Jednak lato już za nami, teraz na blogu królują jesienne smaki, w związku z tym mam dla was dzisiaj przepis na dyniową tartę z karmelizowanymi orzechami. Brzmi i smakuje cudownie.;)
Karmelizowane orzechy najlepiej jest przygotować w dniu podania tarty, dlatego że nie są one zbyt trwałe i cukier łatwo się rozpuszcza

Mrożony krem owocowy

W gorące dni, kiedy mamy ochotę na "coś" zimnego, warto sięgnąć po mrożony krem owocowy zamiast sklepowych lodów. Zawiera on mnóstwo witamin, cennych pierwiastków i o wiele mniej kalorii niż gotowe desery.
Do przygotowania swojego kremu wybrałam banany i brzoskwinie, ale możecie eksperymentować ze swoimi ulubionymi owocami.

Deser jeżynowo- gruszkowy

Dziś mam dla was nieco bardziej wymyślny deser. Składa się on z kilku warstw, ale zawiera jedynie popularne i łatwo dostępne składniki. Po przeczytaniu instrukcji każdy da radę go zrobić.
Deser bardzo mi posmakował. Pewnie dlatego, że zawiera składniki, które po prostu uwielbiam. Gruszka, jeżyny, jogurt i biszkopty, kto ich nie lubi?;)

Flatbread z warzywami i mozzarellą

Flatbread jest rodzajem pieczywa z patelni. Swoje chlebki przygotowałam na bazie mąki pełnoziarnistej oraz jogurtu, a podałam je z warzywami, sosem pomidorowym i mozzarellą.
Flatbread przygotowuje się bardzo szybko, a jest on doskonałym, pożywnym obiadem. Dodatki możemy wybrać wedle naszego gustu, za każdym razem inne, a mamy gwarancję, że chlebki nam się nie znudzą.

Sernik z polewą truskawkową

Od kiedy polubiłam serniki zaczęłam piec je naprawdę często. Dzieliłam się z wami już nie jednym przepisem na nie. Dziś mam dla was serniczek, który szczerze mówiąc przebił wszystkie poprzednie. Masa serowa wyszła po prostu idealna, gładka, kremowa. Natomiast spód z dodatkiem kakao jest kruchy, ale nie rozpada się, ani nie jest zbyt twardy. Wierzch serniczka polałam dodatkowo prosta polewą truskawkową. Palce lizać!;)

Pełnoziarnista tarta z jogurtem brzoskwiniowym i jeżynami

Uwielbiam piec tarty, bo można wymyślić całą masę sposobów na ich przygotowanie. Mogą być słodkie, wytrawne, owocowe, czekoladowe... Dziś mam dla was orzeźwiającą tartę z pieczonym jogurtem brzoskwiniowym, jeżynami oraz galaretką. A wszystkie te składniki znajdują się na pysznym, kruchym, pełnoziarnistym spodzie. Ciężko skończyć na jednym kawałku.:)

Sernik na zimno z morelami

Tego ciasta raczej nie powinnam nazywać sernikiem, bo wcale nie ma w nim sera. Raczej pasowałoby tu coś w stylu jogurtownika, no ale nie będę tworzyć nowych nazw.;)
Przygotowanie sernika oraz jego skład są dziecinnie proste. Jedynym bardziej wymagającym elementem mogą okazać się biszkopciki, które znajdują się w warstwie jogurtu i moreli. Ale zapewniam was, na pewno się wam uda.
Przepis na biszkopciki pochodzi z książki Gordona Ramsaya pt. "Desery". Jeśli wolicie możecie zamienić je na biszkopty z mojego przepisu.