Granola bananowa

Domową granolę najczęściej przyrządzam z tego przepisu, ale ostatnio postanowiłam ją nieco urozmaicić. Upiekłam ją w wersji bananowej. Wyszła chrupiąca i odpowiednio słodka.
Wbrew pozorom banany nie są mocno wyczuwalne, więc jeśli macie ochotę na wzmocnienie ich smaku, to dorzućcie jeszcze trochę suszonych.
Granola świetnie pasuje do porannej owsianki, naleśników, jogurtu naturalnego albo szklanki mleka.

Pieczona owsianka dyniowa

W ciągu kilku miesięcy na blogu pojawiło się już całkiem sporo przepisów z wykorzystaniem dyni. Jak widać jest to produkt bardzo wdzięczny. Ma wiele zastosowań i jest bardzo prosty w przygotowaniu. Ba, w dodatku zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Ideał.
A ja wciąż mam pomysły na kolejne dania z udziałem dyni, więc lepiej się w nią zaopatrzcie.:)
Dziś przygotowałam dla was przepis na banalne, ale przepyszne śniadanko- pieczoną owsiankę.
Ciasto na nią można przygotować wieczorem, a rano tylko upiec, albo upiec dzień wcześniej, a rano zjeść wystudzoną lub odgrzać w mikrofali. Jak kto woli.

Masło orzechowe

Dziś mam dla was bardzo prosty przepis na domowe masło orzechowe. Smakuje ono dokładnie tak jak sklepowe, z tym, że składa się wyłącznie z orzechów, bez niepotrzebnych dodatków.
Do zrobienia masła najlepiej użyć orzechów niesolonych, a samemu je doprawić.
Masła orzechowego możecie użyć do babeczek, tofurnika, ciasta drożdżowego, dodać je do owsianki albo posmarować nim chlebek.

Mąka orzechowa

Chęć na zrobienie mąki orzechowej miałam już od dawna, jednak dopiero kilka dni temu ją przygotowałam. Do jej wykonania można oczywiście wybrać dowolne orzechy, w moim przypadku były to popularne orzechy arachidowe. Przygotowanie mąki zajmuje chwilę, jednak efekt jest wart poświęcenia tego czasu.

Zachęcam do przygotowania jej w domu, bo nadaje się ona do różnych wypieków, dań itp.

Dowolną ilość orzechów mielimy na jak najdrobniejszą mąkę, ale nie za długo, aby przez przypadek nie zrobić masła orzechowego. Orzechy przesypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika z włączonym termoobiegiem, nagrzanym do 100C,  na około 45 minut. Mąkę należy co jakiś czas mieszać, aby się nie spiekła.

Mąkę przechowujemy w szczelnie zamykanym pojemniku.

Dlaczego warto przygotować domową mąkę orzechową, czyli krótko o wartościach odżywczych i właściwościach orzechów:

• są dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych,
• zawierają niemało białka,
• są bogate w witaminy z grupy B oraz E.