czwartek, 15 stycznia 2015

Czekoladowe ciastko gryczane

Dzisiaj mam dla was przepis na pyszne ciastko gryczane. Ostatnio przygotowałam je na śniadanie i mogę was zapewnić, że jest bardzo sycące i smaczne. Zawsze udaje się mięciutkie i puszyste.
Ciasto na mój wypiek przygotowałam na niezastąpionej mące gryczanej, dodałam również banana, aby nieco je posłodzić, wsypałam też kakao i dużo posiekanej gorzkiej czekolady.
Wszystkie składniki uwielbiam i z ręką na sercu mogę polecić to śniadanko.



Składniki:
  • 50g mąki gryczanej*
  • jajko
  • banan
  • 1/3 szklanki mleka
  • łyżeczka kakao
  • posiekana, gorzka czekolada
  • proszek do pieczenia
*Mąkę gryczaną można kupić lub zmielić kaszę.

Mąkę gryczaną zalewamy mlekiem, wbijamy jajko i miksujemy. Dodajemy pokrojonego banana, kakao, proszek do pieczenia oraz czekoladę i ponownie miksujemy, tylko do połączenia składników.
Ciastko przelewamy do ulubionej miseczki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika, do 180C i pieczemy przez około 25- 30 minut.
Smacznego:)

Dlaczego warto przygotować ciastko gryczane, czyli krótko o wartościach odżywczych i właściwościach kilku składników:
  • mąka gryczana może poszczycić się dość wysoką zawartością białka, błonnika, witamin z grupy B- tiaminą, ryboflawiną i pirydoksyną oraz witaminy E, zawiera również sporo potasu, żelaza, cynku i miedzi,
  • banany są bogate w węglowodany, witaminę A; potas, który usprawnia pracę mózgu, a także fosfor i żelazo,
  • gorzka czekolada zawiera bardzo dużo magnezu, żelaza i potasu; ponadto, dzięki temu, że zawiera polifenole obniża ciśnienie krwi oraz zapobiega zawałowi serca.

6 komentarzy :

  1. Ciacho wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. CHCEMY TAKIE!!! Nasze będzie pewnie bardziej przypominać brownie (bo się nie dopiecze) ale i tak będzie na 100% smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziewczyno, zachwycasz mnie. Właśnie wyciągnęłam ciacho z piekarnika, przekonana że wyszedł zakalec i przygotowana na kakaowy budyń - a tu niespodzianka: ciasto jak murzynek, puszyste, mięciutkie, słodziutkie (bez grama cukru). Po prostu cudeńko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że ciacho się udało;)

      Usuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka