niedziela, 19 lipca 2015

Deser malinowy z ricottą

Ten deserek przyrządzałam już wielokrotnie i mogę z czystym sumieniem napisać, że zawsze wychodzi pyszny, nie da się go zepsuć i nie potrzeba wiele czasu na jego zrobienie.
Składa się on z trzech różnych warstw. Pierwsza z nich to aksamitny budyń cytrynowy z dodatkiem ricotty, druga- ricotta z malinami, a trzecia- zmiksowane na gładki mus truskawki i maliny. Pomimo swojej prostoty deser wygląda bardzo apetycznie i ciężko jest przejść obok niego obojętnie.



Składniki na 4 porcje:
warstwa I:
  • szklanka mleka
  • czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • czubata łyżeczka cukru/ ksylitolu
  • sok z połówki cytryny
  • 50g ricotty
warstwa II:
  • 200g ricotty
  • 200g malin
warstwa III:
  • 100g truskawek
  • 100g malin
  • 2 czubate łyżeczki cukru/ ksylitolu
I warstwa:
Do garnuszka wlewamy 3/4 szklanki mleka, dodajemy cukier i zagotowujemy. Do gotującego się mleka dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 1/4 szklanki mleka i energicznie mieszamy, aż do zgęstnienia budyniu. Po ugotowaniu dodajemy do niego sok z cytryny i 50g ricotty. Dokładnie mieszamy.
Budyń przekładamy do 4 pucharków lub szklanek i pozostawiamy do wystygnięcia

II warstwa:
Ricottę mieszamy z umytymi malinami i kładziemy na zimny budyń.

III warstwa:
Truskawki, maliny i cukier dokładnie blendujemy i wlewamy na wierzch deseru. Ozdabiamy go malinami i borówkami. 
Deser schładzamy w lodówce przez co najmniej godzinę.
Smacznego:)

10 komentarzy :

  1. Jak w kawiarni! Taki deserek chcemy tera już! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie i te wszystkie warstwy świetnie wyglądają :) Najbardziej podoba mi się ta ostatnia :) A w tej 2giej to mi się wydaje, że widzę chia :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda obłędnie i pewnie tak samo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne, chętnie bym wypił/zjadł. Bardzo estetycznie też nałożone:-).

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności :-) wspaniale wygląda ten deserek :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. ach te twoje desery, coś wspaniałego <3

    OdpowiedzUsuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka