sobota, 20 lutego 2016

Bułeczki czosnkowe

Dzisiaj mam dla was przepis na pyszne czosnkowe bułeczki. "Chodziły" one za mną już przez  kilka tygodni, aż w końcu je upiekłam. Szczerze mówiąc, wyszły pyszne. Więc jeśli, tak jak ja, przepadacie za aromatem czosnku i lubicie domowe pieczywo, to koniecznie wypróbujcie ten przepis;)
Bułeczki najlepiej smakują pierwszego i drugiego dnia, bo dość szybko tracą świeżość. Świetnie pasuje do nich pasta sojowa i masełko, szynka oraz pomidor.


Składniki na 6 bułek:
  • 1,5 szklanki mąki ryżowej
  • 1,5 szklanki mąki pszennej typ 650
  • 1/2 szklanki słonecznika
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 6 ząbków czosnku
  • 25g drożdży
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
Przygotowujemy rozczyn- w mleku dokładnie rozpuszczamy cukier i drożdże.
Do miski przesiewamy mąki. Dodajemy słonecznik, sól, czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę, wodę i rozczyn. Ciasto wyrabiamy przez kilka minut, aż będzie gładkie, miękkie i nie będzie kleić się do rąk. Odstawiamy je do wyrośnięcia na około 1- 1,5 godziny.
Po tym czasie z ciasta formujemy 6 okrągłych bułeczek. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia na około 40 minut.
Bułeczki pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
Smacznego:)

9 komentarzy :

  1. Pewnie pachną i są bardzo apetyczne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Poproszę trzy sztuki na jutrzejsze śniadanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo smacznie, dodatek czosnku świetnie musiał wzbogacić ich smak :)
    Do mojego jutrzejszego śniadania pasowały by idealnie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają fantastycznie, zjadłbym niejedną :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Musiały być pyszne :D Ciekawie muszą smakować z dodatkiem mąki ryżowej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na zdjęciu wyglądały jak scones :) Ale bułeczka z czosnkiem też mi pasuje! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Faktycznie, że na pierwszy rzut oka przypominają scones:)

      Usuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka