poniedziałek, 12 czerwca 2017

Sałatka z kurczakiem i fasolą

Dziś mam dla was propozycję na prostą, zdrową i sycącą sałatkę. Jej głównym składnikiem jest upieczony w piekarniku filet z kurczaka. Oprócz niego, sałatka zawiera dwukolorową fasolę, rzodkiewkę, sałatę oraz szczypiorek.
Sałatka, podana z chlebem, doskonale sprawdza się w roli obiadu.



Składniki na 2 porcje:
  • filet z kurczaka
  • 60g fasoli orzełek Cenos ugotowanej wg instrukcji na opakowaniu
  • kilka rzodkiewek
  • kilka liści sałaty
  • kilka listków szczypiorku
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra
  • bazylia
  • oregano
Filet z kurczaka dokładnie oczyszczamy i myjemy. Przyprawiamy go solą, pieprzem, papryką, bazylią i oregno. Mięso umieszczamy w rękawie do pieczenia, kładziemy na blasze i wstawiamy do piekarnika. JKurczaka pieczemy przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
Po upieczeniu, gdy mięso wystygnie, kroimy je w plastry.
Sałatę, rzodkiewkę i szczypiorek myjemy i osuszamy. Wszystkie składniki kroimy wg uznania.
Sałatę, fasolę, kurczaka, rzodkiewkę i szczypiorek układamy na talerzach. Sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek. Podajemy od razu, solo lub z chlebem.
Smacznego:)

2 komentarze :

  1. Mnie by wystarczyła sama fasola z tymi dodatkami, dawno jej nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubimy tą fasolę i cos nam się zdaje, że zapasy strączków w zamrażarce nam się kończą i trzeba będzie je uzupełnić... najlepiej tą falką :D

    OdpowiedzUsuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka