Ciasto "zebra"

Dziś mam dla was przepis pochodzący ze starego zeszytu mojej mamy. Zawiera on mnóstwo ciekawych receptur. Część z nich miałam już okazję wykorzystać, a reszta czeka w kolejce. Jeśli jakiś przepis szczególnie przypadnie mi do gustu, to z pewnością się nim z wami podzielę.
Tym razem mam dla was ciasto "zebrę". Po upieczeniu jest ono naprawdę miękkie i puszyste. W oryginale zamiast wody gazowanej jest oranżada, ale ja wolę dodatek tej pierwszej.

Składniki na blachę o wymiarach 24x27cm:

• 5 jajek
• szklanka cukru
• łyżka cukru waniliowego
• 2,5 szklanki mąki pszennej typ 650
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szklanka oleju
• szklanka wody gazowanej
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki mąki pszennej typ 650

Całe jajka ubijamy z cukrem przez kilka minut, na jasną puszystą masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem i stopniowo dodajemy ją do jaj, stale miksując. Dolewamy olej i miksujemy. Dolewamy wodę i ponownie miksujemy.

Ciasto rozdzielamy na dwie części. Do jednej dosypujemy kakao i mieszamy. Natomiast do drugiej dodajemy 3 łyżki mąki i mieszamy.

Do wyłożonej papierem blachy wlewamy na środek, na przemian ciasta- 2 łyżki kakaowego, 2 łyżki jasnego itd.

Ciasto pieczemy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180C. 

Gdy wystygnie możemy ozdobić je polewą czekoladową.

Smacznego:)