Pieczona owsianka z wiśniami i kakao

Pieczona owsianka z wiśniami i kakao jest zdecydowanie najlepsza jaką miałam okazję jeść. Za sprawą owoców jest wilgotna i kwaskowa, a dodatek pysznej czekolady wspaniale ubogaca jej smak. Według mnie jest to wspaniałe połączenie i na pewno wykorzystam je jeszcze wiele razy.
Ciasto na owsiankę możecie przygotować wieczorem, a upiec ją rano. Czyli zamiast pozostawienia płatków, aby wchłonęły płyn, na 15 minut zostawiacie ją na całą noc.

Składniki na 2 porcje:

• szklanka płatków owsianych pełnoziarnistych
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 2 paski czekolady (u mnie biała i gorzka)
• 5 łyżek wiśni*
• 2 łyżeczki cukru brązowego
• łyżeczka kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia

*Ja użyłam wiśni ze słoika, ale możecie zastąpić je mrożonymi, a w sezonie świeżymi. Oczywiście maja być bez pestek.

Czekoladę kroimy w drobna kosteczkę.

W misce mieszamy łyżką wszystkie składniki. Pozostawiamy je na 15 minut, aby płatki wchłonęły płyn. Przekładamy je do miseczek nadających się do pieczenia w piekarniku.

Owsiankę pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.

Smacznego:)