Budyń waniliowo-czekoladowy z powidłem śliwkowym i piernikiem

Uwielbiam domowej roboty budyń. Na blogu pojawiał się on już w kilku odsłonach. Najbardziej smakuje mi jabłkowy, truskawkowy i w wersji trójkolorowej. 
Tym razem podałam go w dość bogatej wersji. Deser składa się z warstw budyniu czekoladowego i waniliowego, domowego powidła śliwkowego oraz świeżo upieczonego piernika.
Przygotowanie deseru jest naprawdę szybkie, pod warunkiem, że mamy już gotowy piernik. Swój upiekłam z tego przepisu i wyszedł on bardzo smaczny.

Składniki na 2 porcje:
budyń czekoladowy:

• szklanka mleka
• żółtko
• czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
• łyżeczka cukru waniliowego
• 2 duże kostki czekolady gorzkiej

budyń waniliowy:

• szklanka mleka
• żółtko
• czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
• łyżeczka cukru waniliowego

dodatkowo:

• 3 łyżki powidła śliwkowego
• kawałek piernika

budyń czekoladowy:

Do garnuszka wlewamy 2/3 szklanki mleka i podgrzewamy je razem z cukrem i czekoladą. W szklance mieszamy pozostałe mleko, żółtko i mąkę. 

Gdy mleko w garnuszku zacznie się gotować dolewamy do niego miksturę ze szklanki i energicznie mieszamy, aż do ponownego zagotowania.

Gotowy budyń przelewamy do pucharków.

budyń waniliowy:

Do garnuszka wlewamy 2/3 szklanki mleka i podgrzewamy je razem z cukrem. W szklance mieszamy pozostałe mleko, żółtko i mąkę. 

Gdy mleko w garnuszku zacznie się gotować dolewamy do niego miksturę ze szklanki i energicznie mieszamy, aż do ponownego zagotowania.

Gotowy budyń przelewamy do pucharków, na warstwę czekoladową.

wykończenie:

Na gotowy budyń nakładamy powidło śliwkowe i piernik pokrojony w niedużą kosteczkę.

Podajemy od razu.

Smacznego:)