Ciasteczka cynamonowe

Dziś mam dla was kolejny, typowo jesienny przepis. Są to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka cynamonowe. Mają one intensywny aromat i są dość kruche. Podobnie jak imbirowe, świetnie smakują popijane mlekiem.
Do upieczenia ciastek użyłam białego cukru, ale jeśli wolicie, możecie zastąpić go większą ilością brązowego (około 80-90 gramów).

Składniki na 20 sztuk:

• 150g masła
• 60g cukru
• łyżeczka cukru waniliowego
• jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• czubata łyżeczka cynamonu
• 170g mąki pszennej pełnoziarnistej

Masło ucieramy na jasną, puszystą masę. Dosypujemy do niej cukier i nadal ucieramy. Wbijamy jajko i miksujemy tylko do połączenia składników. Dosypujemy suche składniki i znów miksujemy.
Ciasto chłodzimy w lodówce przez co najmniej pół godziny,
Z ciasta formujemy ciasteczka wielkości orzecha włoskiego, delikatnie je spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciastka pieczemy przez 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
Smacznego:)