poniedziałek, 8 czerwca 2015

Naleśniki czekoladowo- waniliowe

Nie wiem jak to się stało, że przepis na naleśniki czekoladowe, które są dość popularne, dodaje dopiero teraz. Niemniej jednak nadrabiam zaległości i mam dla was doskonały przepis na dwukolorowe naleśniki. Jasna część ma smak waniliowy, a ciemna oczywiście czekoladowy. Ja wybrałam gorzką czekoladę, jednak jeśli wolicie możecie ją zastąpić mleczną.
Swoje naleśniki zjadłam z białym serem wymieszanym z jogurtem oraz z truskawkami.



Składniki na 8 sztuk:
  • 1/2 szklanki mąki jęczmiennej*
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 2/3 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki wody gazowanej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 paski czekolady
  • łyżeczka cukru
  • łyżka cukru waniliowego
*Ja użyłam zmielonych pełnoziarnistych płatków jęczmiennych. Mąkę jęczmienną możecie zastąpić pszenną.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej- czekoladę wkładamy do garnuszka, który umieszczamy w większym garnku z wodą, stawiamy go na palniku i podgrzewamy, aż do rozpuszczenia czekolady.
Do miski przesiewamy mąki, dodajemy, mleko, wodę, jajka, olej i miksujemy ciasto na gładką masę. Połowę przelewamy do drugiej miski. Do jednej z nich dodajemy cukier waniliowy i ponownie miksujemy. Natomiast do drugiej miski wlewamy czekoladę i wsypujemy zwykły cukier. Ciasto miksujemy.
Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej, ewentualnie delikatnie natłuszczonej patelni. 
Na patelnię wlewamy część jasnego ciasta i część ciemnego, tak, aby powstały dwukolorowe naleśniki.
Smacznego:)

9 komentarzy :

  1. Czy coś z czekoladą jest niedobre? xD Też byśmy wybrały gorzką!
    A no i to połączenie truskawek z czekoladą.... jeszcze śmietana by się przydała :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko co czekoladowe smakuje wspaniale:)
      Śmietana była w lodówce, szkoda, że o niej wtedy nie pomyślałam.

      Usuń
  2. Czekolada i truskawki zawsze smakują świetnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zastanawiam sie, czemu tak dawno nie smazylam juz nalesnikow... pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha. Uwielbiam takie naleśniki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam czekoladę w naleśnikach ;) Z truskawkami wyglądają przrpysznie i zapewne tak właśnie smskują ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam czekoladę w naleśnikach ;) Z truskawkami wyglądają przrpysznie i zapewne tak właśnie smskują ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię takie odmienione nalesniki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pychotka, aż ślinka zaczyna mi cieknąć.. ;)

    OdpowiedzUsuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka