niedziela, 2 sierpnia 2015

Pełnoziarniste ciastka dyniowe

Raczej nie dzielę się z wami przepisami, których sama nie wymyśliłam, ale te ciasteczka są po prostu cudowne. Recepturę na nie znalazłam tutaj. Oczywiście wprowadziłam do niej kilka drobnych zmian.
Przygotowanie i upieczenie ciasteczek nie zajmie wam więcej niż 20-25 minut. Możecie zrobić je nawet teraz, bo do ich produkcji potrzebne są jedynie podstawowe składniki, no może oprócz puree dyniowego. Przepis na nie podawałam wam kilka dni temu, jest tutaj.





Składniki na blachę ciastek:
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki cukru/ ksylitolu
  • 3/4 szklanki puree dyniowego
  • 3/4 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej, posiekanej
Do miski wlewamy olej, wsypujemy cukier i całość ucieramy mikserem. Dodajemy puree i ponownie miksujemy. Do masy wsypujemy przesiane mąki, cynamon, gałkę, imbir, proszek do pieczenia, sól i czekoladę. Składniki miksujemy na gładką masę.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, za pomocą łyżki lub formując w rękach nakładamy okrągłe, nieduże ciasteczka.
Pieczemy je przez 12 minut, w piekarniku nagrzanym do 180C.
Smacznego:)

5 komentarzy :

  1. Nie ma jak dyniowe ciasteczka, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pamiętamy, że kiedyś robiłyśmy ciasteczka z puree ale, że dyniowego nie miałyśmy to dałyśmy z jabłek. No i wyszły placki xD Twoje wyglądają świetnie, zupełne przeciwieństwo naszych :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm.. już sobie wyobrażam wasze ciasteczkaXD Ale w smaku chyba były dobre;)

      Usuń
  3. próbowałam i są świetne, a właściwie niezastąpione ;) znikają jeszcze ciepłe prosto z blachy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że ciasteczka ci posmakowały!:)

      Usuń

Zobacz też:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka